Zemiaky pripravené na trochu iný spôsob, ako sme zvyknutí. Ak Vás už nebavia klasické varené zemiaky, prípadne pečené, tento recept na paprikové zemiaky s bylinkovým mäskom určite oceníte.
Paprikové zemiaky s bylinkovým mäskom - Recept
Ingrediencie na 4 porcie
-
→Paprikové zemiaky
- 1/2 cibule
- 1 lyžica kokosového oleja
- 1,2 kg zemiakov
- červená mletá paprika
- himalájska soľ
- 2 lyžice kvalitného masla (82% tuku)
→Bylinkové mäsko
- 500 g kuracích pŕs
- 2 lyžice kvalitného masla
- koreniny podľa chuti: chilli, majoránka, medvedí cesnak a bazalka
- himalájska soľ
Postup - Paprikové zemiaky s bylinkovým mäskom
Mäsko jemne vyklepeme a naukladáme na pekáč. Posolíme, pokoreníme podľa chuti, zalejeme trochou vody. Už len pridáme maslo, plech zakryjeme alobalom a pečieme na 180 stupňoch približne 20 minút. Dajte pozor, aby sa Vám mäsko nevysušilo. Medzitým si načistíme zemiaky a nakrájame ich na stredne hrubé kolieska. Na kokosovom oleji si jemne osmažíme cibuľku, pridáme zemiaky a zalejeme ich vodou (nezalievame zemiaky úplne celé). Dochutíme soľou, paprikou a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni do zmäknutia a pravidelne premiešavame. Na záver pridáme maslo. Môžeme podávať!
Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach:
Dúfam, že sa ti tento recept páčil. Ohodnotiť ho môžeš tu:
Hodnotenie
(5 – najlepšie)
Autor článku: Erika Krasnecová
Moje meno je Erika Krasnecová. Som certifikovaná inštruktorka power jogy a výživová poradkyňa. Mám odvedených viac ako 700 lekcií power jogy. Pôsobím aj ako inštruktorka jogy v parku – Kultúrne leto Žilina, kedy počas celého leta spoločne zlepšujeme naše rána.
Venujem sa tvorbe zdravých receptov, rada fotím, tvorím e-booky a pripravujem videá – joga online. Všetko kreatívne je moja parketa. Milujem hudbu, hru na klavíri a rada trávim čas v prírode.
Prečo som sa stala inštruktorkou? Aby som ľuďom ukázala, že cvičiť môže každý, podľa svojich možností. Chcem, aby ľudia pochopili, že cvičenie je dôležité pre každého jedného z nás.
Joga vo mne vyvoláva pocit šťastia a chcem toto šťastie rozdávať aj iným ľuďom.
Pridať komentár