Vláčny, chutný a zdravší recept na nedeľný koláč! Kakaový perník je naozaj chutný dezert, musíte vyskúšať!
Recept - Kakaový perník
Ingrediencie
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 50 g ražnej múky
- 1/2 prášku do perníka
- 2 lyžičky sódy bikarbóny
- Škorica
- 2 vajcia (žĺtka a bielka zvlášť)
- 2 jablká
- 100 g kokosového / trstinového cukru
- 2 lyžice medu
- 400 ml mlieka
- 2 lyžice džemu (100% ovocia) do cesta + 2 lyžice na koláč
- Poleva:
- 60 g horkej čokolády
- 1 lyžica masla (min. 82%)
- 2 lyžičky kokosového / trstinového cukru
Postup - Kakaový perník
Zmiešame si špaldovú múku, ražnú múku, prášok do perníka, sódu bikarbónu, škoricu a následne preosejeme. Pridáme najemno nastrúhané jablká, kokosový/trstinový cukor, med, mlieko, žĺtka a džem. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielok a primiešame. Pečieme v tortovej silikónovej forme na 180 stupňov približne 35 minút. Keď je koláč upečený, necháme ho vychladnúť. Medzitým si pripravíme čokoládu, ktorú roztopíme v masle spolu s kokosovým cukrom. Koláč môžeme potrieť džemom a polejeme čokoládou. Necháme stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!
Pre ďalšiu inšpiráciu ma môžeš sledovať na mojich sociálnych sieťach:
Ohodnotiť recept môžeš tu:
Hodnotenie
(5 – najlepšie)
Autor článku: Erika Krasnecová
Moje meno je Erika Krasnecová. Som certifikovaná inštruktorka power jogy a výživová poradkyňa. Mám odvedených viac ako 700 lekcií power jogy. Pôsobím aj ako inštruktorka jogy v parku – Kultúrne leto Žilina, kedy počas celého leta spoločne zlepšujeme naše rána.
Venujem sa tvorbe zdravých receptov, rada fotím, tvorím e-booky a pripravujem videá – joga online. Všetko kreatívne je moja parketa. Milujem hudbu, hru na klavíri a rada trávim čas v prírode.
Prečo som sa stala inštruktorkou? Aby som ľuďom ukázala, že cvičiť môže každý, podľa svojich možností. Chcem, aby ľudia pochopili, že cvičenie je dôležité pre každého jedného z nás.
Joga vo mne vyvoláva pocit šťastia a chcem toto šťastie rozdávať aj iným ľuďom.
Pridať komentár