Krémová tekvicová polievka

RECEPT na 2 porcie

Ingrediencie

• 1 mrkva
• kúsok zeleru
• 400 g zemiakov
• 1/2 tekvice maslovej tekvice na pečenie (500 g)
• 1 cibuľa
• 1 lyžica olivového oleja
• konopné semiačka
• himalájska soľ

Postup

Na olivovom oleji si jemne osmažíme nakrájanú cibuľku, potom pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, zemiaky, tekvicu, zalejeme vodou (cca 2 l) a varíme. Keď je zelenina mäkká, polievku rozmixujeme v mixéri. Následne ju znova vylejeme do hrnca a dochutíme. Môžeme podávať s konopnými semiačkami. Dobrú chuť!