13-dňová mliečna diéta patrí medzi známe, hoci kontroverzné redukčné režimy. Za jej autora sa považuje česko-srbský lekár a propagátor zdravej výživy Rajko Doleček, ktorý sa v 70. až 80. rokoch 20. storočia venoval vplyvu nadváhy na zdravie. Diéta sľubuje rýchly úbytok hmotnosti, často udávaný ako minimálne 8 kilogramov za 13 dní.
Základné princípy diéty
Hlavným cieľom diéty je zrýchlenie metabolizmu a naštartovanie spaľovania tukov. Mechanizmus účinku má spočívať v zvýšenom príjme vápnika. Podľa teórie diéty telo pri nedostatku vápnika produkuje hormón kalcitriol, ktorý spomaľuje štiepenie tukov a podporuje ich ukladanie. Zvýšený príjem mliečnych výrobkov má túto produkciu obmedziť, čo vedie k efektívnejšiemu spaľovaniu.
- Pravidelnosť: Jesť sa musí 5-krát denne v presných časoch: 7:00, 10:00, 13:00, 16:00 a 19:00.
- Intervaly: Medzi jednotlivými jedlami je nutné dodržiavať 3-hodinový odstup.
- Pitný režim: Základom sú 2 litre vody denne. Okrem čistej vody je povolený nesladený čaj.
- Prísna disciplína: Gramáž a zloženie jedál sú pevne stanovené a nemožno ich svojvoľne meniť.
Jedálniček na 13 dní
Diéta je založená na mlieku, mliečnych výrobkoch (tvaroh, jogurt, kefír), chudom mäse, vajíčkach, zelenine a ovocí. Po 8. dni sa celý cyklus opakuje od 1. dňa, pričom 14. deň je určený na návrat k bežnej strave.
| Deň | 7:00 | 10:00 | 13:00 | 16:00 | 19:00 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1./9. | 0,25 l mlieka | 0,25 l mlieka | 0,25 l mlieka | 0,25 l mlieka | 0,25 l mlieka |
| 2./10. | Termix | 150g tvarohu | 150g bieleho mäsa | 150g zeleniny | 2 vajcia |
| 3./11. | 100g ovocia | 100g zeleniny | 100g šunky | 0,25 l mlieka | 150g hov. mäsa |
| 4./12. | Termix | 0,25 l mlieka | 100g zeleniny | 100g ovocia | 100g šunky |
| 5./13. | 2 vajcia + zel. | 100g ovocia | 150g tvarohu | 100g ovocia | 100g zel. + mlieko |
Nevysádzajte drobné semienka, kým nepoznáte tieto 3 staré záhradnícke triky (žiadne riedenie)
Odborný pohľad a riziká
Nutričná terapeutka Mgr. Daniela Krčová zdôrazňuje, že mliečna diéta je reštriktívny a nevyvážený režim. Priemerný energetický príjem počas diéty sa pohybuje len okolo 3100 kJ, čo predstavuje menej ako polovicu bazálneho metabolizmu dospelého človeka. To vedie k rade rizík:
- Spomalenie metabolizmu: Telo v "režime stresu" začne šetriť energiu a ukladať tuky.
- Jojo efekt: Po skončení diéty a návrate k bežnej strave dochádza k rýchlemu nárastu hmotnosti.
- Nedostatok živín: Diéta postráda komplexné sacharidy, množstvo vitamínov a minerálov.
- Zdravotné komplikácie: Hrozí malátnosť, poruchy spánku, zápcha alebo nadmerné zaťaženie organizmu bielkovinami.
Odborníci sa zhodujú, že pre zdravú a trvalú redukciu váhy je nevyhnutná postupná zmena stravovacích návykov a konzultácia s nutričným špecialistom alebo lekárom. "Zázračné" diéty môžu byť pre telo nebezpečným hazardom.
tags: #13 #dnova #dieta #na #zrychlenie #metabolizmu