Najvážnejším problémom vyspelých krajín v posledných dvoch desaťročiach je narastajúci výskyt obezity populácie. O to šokujúcejší je rapídny nárast obezity detí a mladých ľudí. Odborníci varujú, že ak sa to nezačne riešiť, bude pribúdať čoraz viac ľudí s diabetom 2. typu. Obezita je charakterizovaná nadmerným ukladaním tuku v organizme. Dôsledkom tohto stavu je znížený výdaj energie a nadmerný príjem potravy.
Obezita a nadváha sú veľkými problémami 21. storočia a ani zďaleka sa netýka iba dospelej populácie. Čoraz viac detí má nadváhu či obezitu, čo súvisí so stravovacími návykmi, ale taktiež s nedostatkom pohybovej aktivity. V tomto článku sme sa pozreli na to, či deti a chudnutie môžu ísť dokopy.
Obezita postihuje deti aj adolescentov aj na Slovensku. Dokonca to môžeme vidieť stále častejšie. V Českej republike je 14 % dospievajúcich obéznych a 34 000 detí má extrémny stupeň obezity. Sedavý životný štýl za obrazovkami telefónov je stále častejší už od najmenšieho veku. Deti zavezieme autom priamo pred školu, kde viac ako 8 hodín sedia na stoličke, okrem necelých 2 hodín telesnej výchovy týždenne. Prídu domov, sadnú si pred počítač hrať hry, potom si robia úlohy a idú spať.
Čo je obezita a prečo je nebezpečná?
Obezita vychádza z latinského slova obesus (preklad: statný, tučný alebo vykŕmený). Určité množstvo tukového tkaniva musíme mať na svojom tele pre celkové zdravie. Máme niekoľko stupňov nadváhy a obezity, pričom každým stupňom smerom od normálnej hmotnosti k obezite sa zvyšuje riziko.
Na posúdenie úrovne obezity sa často používa stupnica BMI (Body Mass Index). U detí a adolescentov sa výpočet BMI používa inak ako u dospelých, namiesto neho máme tzv. percentilové grafy, ktoré zohľadňujú vek a pohlavie dieťaťa.
Obezita sa netýka iba vôle či motivácie človeka, ako veľa ľudí tvrdí. Je to omnoho komplexnejší problém. Nesie so sebou množstvo rizík, pričom platí vzťah, že čím je nadváha vyššia, tým je vyššie aj riziko vzniku ochorení ako napríklad cukrovka 2. typu.
Kedy je potrebné riešiť nadváhu u detí?
Je veľmi časté, ak má dieťa v okolí 9.-10. roku života trošku plnšie tvary, no ešte sa nedá hovoriť o obezite. V tom prípade je možno vhodné sústrediť sa skôr na budovanie návykov v rámci stravy a pohybu.
Na druhú stranu, ak už sa jedná o obezitu, chudnutie je na mieste. Vždy je dôležité poradiť sa s odborníkom (lekár, nutričný terapeut). Inak sa často stáva, že má dieťa počas rastu možno viac tuku, no „vyrastie z toho“ hneď začiatkom puberty.
V prípade 7-ročného dieťaťa s výškou 130 cm a váhou 48 kg je na mieste riešiť nadváhu. Napriek tomu, že je dieťa vysoké, jeho váha je vzhľadom na výšku nadpriemerná. Odborníci odporúčajú podchytiť tieto problémy čo najskôr, pretože neskôr to môže byť náročnejšie.
Ako pristupovať k chudnutiu u detí?
Najlepšie, čo môžete urobiť pre zdravie svojho dieťaťa, je ísť mu príkladom. Podporujte ho v pohybe, možno sa hýbte s ním či spoločne nájdite nejaký pohybový krúžok, ktorý ho bude baviť. Postupne mu do jedálnička zaraďte viac zeleniny, ovocia či celozrnných produktov. Vždy rešpektujte pokyny lekára, prípadne nutričného terapeuta.
1. Zmena stravovacích návykov - nie diéta
Veľmi dôležité je zabrániť jojo efektu, ktorý potom deti úplne demotivuje. To im zabezpečíte tak, že im nenastavíte prísnu diétu a oni sa potom po dosiahnutí výsledku nevrátia k starým návykom. Dôležité je celkovo zmeniť jedálniček a naučiť deti na zdravšie jedlá, aby to bolo pre nich prirodzené. Takto pôjdu aj kilogramy dole podstatne rýchlejšie a aj ony sa budú cítiť plné energie.
Základné princípy zdravej stravy pre deti:
- Vylúčte sladené nápoje: Nahraďte ich čistou vodou alebo nesladeným čajom.
- Obmedzte sladkosti a slané pochutiny: Ak chcete dopriať deťom sladké, siahnite po horkej čokoláde, čerstvom ovocí alebo domácich zdravších alternatívach.
- Zvýšte príjem ovocia a zeleniny: Zaraďte ich do každého jedla a ako desiatu či olovrant.
- Uprednostnite celozrnné produkty: Biele pečivo vymeňte za celozrnné.
- Varte zdravo: Preferujte varenie v pare, dusenie alebo pečenie pred vyprážaním.
- Naučte deti vnímať pocity hladu a sýtosti: Nevyvíjajte tlak na dojedanie taniera.
- Nevytvárajte z jedla odmenu alebo trest: Neodmeňujte deti sladkosťami za dobré správanie ani ich netrestajte odopieraním jedla.
2. Pohyb a šport
Je veľmi dôležité, aby pohyb deti bavil. Vysvetlite im, že sa potom budú cítiť super, plné energie, budú mať silné svaly či kosti. Pohyb nie je trest.
Pri pohybe u obéznych detí je dobré začať postupne. Môžete začať so spoločnými prechádzkami, pričom budete časom predlžovať ich trvanie či zrýchľovať chôdzu. Vaše dieťa sa určite poteší, ak si pôjdete spolu zahádzať loptu, bicyklovať sa alebo sa pôjdete prejsť.
Podľa odborníkov môžu deti začať s cvičením v posilňovni od trinástich rokov, avšak vždy pod dohľadom kvalifikovaného trénera.
3. Dôležitosť rodinného prístupu
Deti robia to, čo vidia robiť svojich najbližších. Ideálne preto je byť príkladom. Skúste sa zamyslieť, ako sa sama so sebou rozprávate. Podkopávate sa? Hovoríte pred svojím dieťaťom, že ste škaredá, lebo ste pribrali? Keď vám niekto ponúkne koláč, odmietnete so slovami, že už „nemôžete“?
Ak ste niekedy chudli, viete, aké ťažké je to vydržať, keď si ostatní okolo vás vždy doprajú všetko, na čo majú chuť. Deti majú pochopiteľne ešte menšiu trpezlivosť ako dospelí a preto im netreba robiť takéto naprieky. Aby ste ich podporili, dajte sa na takúto zmenu aj vy. Práve vtedy tiež pochopíte výhodu zmeny stravovania, keď takto môžete pomôcť hneď celej rodine. Nikomu nezaškodí zapracovať na postave a navyše tak pomôcť aj svojmu zdraviu.
4. Komunikácia a psychologický aspekt
V prvom rade je dôležitá dobrá komunikácia. Dieťa nechápe, že obezita je smrteľne nebezpečná. Nevhodnou komunikáciou môžeme podnietiť vytvorenie nezdravého vzťahu k jedlu, pohybu či vlastnému telu, čo môže celé chudnutie komplikovať.
Deti, ktoré majú nadváhu alebo obezitu, môžu byť terčom šikanovania. Preto môžu psychicky trpieť a niektoré svoje smútky navyše ešte zajedať. Ocitajú sa v „začarovanom“ kruhu, z ktorého by ste im mali pomôcť dostať sa von. Rozprávajte sa s nimi, pýtajte sa. Buďte k deťom úprimní, hovorte o svojich obavách o ich zdravie a ony sa vám otvoria tiež.
Niektoré programy, ako napríklad Nutriadapt, ponúkajú komplexné riešenia, ktoré zahŕňajú individuálny prístup, metabolickú diagnostiku a podporu počas celého procesu. Tieto programy sú navrhnuté tak, aby sa prispôsobili potrebám klienta a jeho rodiny, a zameriavajú sa na dlhodobú zmenu stravovacích návykov, nie na krátkodobé diéty.
Zdravé vs. nezdravé jedlo | Čo by sme mali jesť | Videá pre deti | Skooys.sk
Rizikové faktory a prevencia
Obezita je multifaktoriálne ochorenie, čo znamená, že jej vznik ovplyvňuje veľa parametrov. Medzi tieto faktory patrí napríklad genetika, rôzne iné ochorenia (často sú to ochorenia štítnej žľazy a pod.), lieky, ktoré s týmto ochorením súvisia, taktiež veľkú rolu hrá psychické zdravie, stres, spánkové návyky, fajčenie, strava, nedostatok pohybu je samostatný faktor. Okrem toho vplyv okolia, vzdelanie, výchova či strava matky počas tehotenstva a to, či dieťa bolo alebo nebolo dojčené.
Chybu v tom, žiaľ, robia často najmä rodičia, ktorí si nedávajú pozor na zloženie stravy, ktorú ponúkajú svojim potomkom. Potom musia náročne naprávať to, čo spôsobili. Obezita dnes ohrozuje naše deti.
Čo robia rodičia zle?
- Nesprávne stravovacie návyky v rodine: Rodičia sú deťom vzorom, a ak sami nedodržiavajú zdravú stravu, je ťažké očakávať zmenu u detí.
- Nadmerná konzumácia nezdravých potravín: Sladené nápoje, fast foody, sladkosti, polotovary by mali byť obmedzené na minimum.
- Nedostatok pohybu: Sedavý životný štýl, trávenie času pred obrazovkami.
- Nesprávna komunikácia: Tlak na dojedanie taniera, používanie jedla ako odmeny či trestu.
- Podceňovanie problému: Niektorí rodičia si myslia, že dieťa z nadváhy vyrastie, no opak môže byť pravdou.
Praktické rady pre rodičov
1. Nie diétovať, ale zmeniť stravu: Veľmi dôležité je zabrániť jojo efektu, ktorý potom deti úplne demotivuje. To im zabezpečíte tak, že im nenastavíte prísnu diétu a oni sa potom po dosiahnutí výsledku nevrátia k starým návykom. Dôležité je celkovo zmeniť jedálniček a naučiť deti na zdravšie jedlá, aby to bolo pre nich prirodzené.
2. Pridajte sa k nim: Ak ste niekedy chudli, viete, aké ťažké je to vydržať, keď si ostatní okolo vás vždy doprajú všetko, na čo majú chuť. Deti majú pochopiteľne ešte menšiu trpezlivosť ako dospelí a preto im netreba robiť takéto naprieky. Aby ste ich podporili, dajte sa na takúto zmenu aj vy.
3. Zamerajte sa na sladkosti: Tým najväčším problémom u detí sú sladkosti. Ak im ich úplne odopriete, budú po nich pochopiteľne túžiť ešte viac. Preto hľadajte vhodný spôsob na to, aby ste deťom poskytli i takéto pochúťky, no aby to zároveň neublížilo ich diétnemu programu.
4. Zbohom fast foodom: Nerobte z návštevy fast foodov niečo výnimočné, nepozerajte sa na ne ako na malú oslavu a istotne ich nedávajte deťom za odmenu. Naučte ich jesť radšej normálnu stravu, i doma si dajte záležať na tom, aby ste nevarili z polotovarov a doprajte im zdravšie jedlá s hodnotnými živinami.
5. Cereálie bez cukrov: Detské verzie cereálií z obchodov sú obvykle plné cukrov. Čiže ich konzumáciou im urobíte horšie, ako keby dostali chlieb so syrom. Vyberte im radšej nesladené müsli, čisté kukuričné lupienky, prípadne im vyrobte vlastnú zmes.
6. Zdravšia desiata: Počas chladných dní im môžete zabaliť jogurt, použiť niekedy aj pufovaný chlieb, pripraviť im nejaký zdravý koláč a vždy im k tomu pridajte aj nejaké ovocie.
7. Nezabúdajte na olovrant: Dávajte deťom olovrant, ktorý môže pozostávať z ovocia, ľahkého zeleninového šalátu alebo nejakého zdravého dezertu. Takto zabránite, aby do večere zaháňali hlad slanými chuťovkami.
8. Dajte sa na spoločný šport: Začnite si zaužívať nový zvyk, podľa ktorého budete každé sobotné popoludnie tráviť na dlhých prechádzkach, prípadne menších túrach. Taktiež sa môžete dať na nejaký spoločný šport a vzájomne sa tak motivovať k lepším výkonom.
9. Nemajte doma nič zakázané: Zlaté pravidlo hovorí o tom, že čo oči nevidia, to srdce nebolí. Teda i keď budú deti hladné, nemajte doma žiadne nezdravé chuťovky, aby si nimi rýchlo nezahnali hlad.
10. Varte im pestro: Deti jedia hlavne očami. Urobte im preto z jedenia zážitok. Pokiaľ im dáte na stôl jedlo, ktoré bude lákavo vyzerať, radi zjedia aj zeleninu a ovocie.