Stravovanie podľa krvnej skupiny nabralo za posledných niekoľko desiatok rokov na popularite. Je to zázračný kľúč k lepšiemu zdraviu, alebo len zbytočné zakazovanie niektorých typov jedla? S teóriou stravovania podľa krvnej skupiny prišiel v polovici 90. rokov minulého storočia americký naturopat Peter D‘Adamo. Jeho koncept vychádza z predpokladu, že rôzne krvné skupiny vznikali v odlišných obdobiach vývoja človeka a definujú, ako efektívne dokážeme spracúvať jednotlivé potraviny.
Podstata teórie D’Adama
Podľa D’Adama je krvná skupina dôležitým faktorom, ktorý určuje váš metabolický typ. Teória tvrdí, že antigény na povrchu červených krviniek reagujú s lektínmi (druh bielkovín) v potrave. Ak konzumujete potraviny, ktoré nie sú kompatibilné s vašou krvnou skupinou, môže to podľa autora spôsobiť zhlukovanie červených krviniek, tzv. aglutináciu, a viesť k zdravotným problémom či priberaniu.
Stravovanie podľa krvných skupín: Charakteristika a odporúčania
Krvná skupina 0 (Lovec)
Ide o najstaršiu krvnú skupinu, ktorá vznikla pred 40 000 - 50 000 rokmi. Ľudia s touto krvnou skupinou majú podľa teórie vyššiu produkciu žalúdočnej kyseliny, čo im umožňuje efektívne tráviť mäso.
- Odporúčaná strava: Vysoký príjem bielkovín - mäso, ryby, hydina, doplnené o zeleninu (brokolica, špenát, tekvica) a ovocie (slivky, figy).
- Obmedzenia: Obilniny, fazuľa, zemiaky, karfiol a mliečne výrobky.
- Šport: Dynamické aktivity ako beh, HIIT, bojové športy či plávanie.
Krvná skupina A (Pestovateľ)
Vznikla v období rozvoja poľnohospodárstva pred 15 000 - 25 000 rokmi. Títo ľudia majú mať citlivejší tráviaci trakt.
- Odporúčaná strava: Prevažne vegetariánska - celozrnné výrobky, ryža, strukoviny, orechy, semená, tofu, zelenina a ovocie.
- Obmedzenia: Väčšina druhov mäsa a mliečne výrobky.
- Šport: Upokojujúce cvičenia ako jóga, pilates alebo chôdza.
Krvná skupina B (Kočovník)
Vznikla v oblasti Himalájí pred viac ako 10 000 rokmi. Nositeľov tejto skupiny označujú za všežravcov s odolným imunitným systémom.
- Odporúčaná strava: Rozmanitá - červené mäso, ryby, mliečne výrobky, obilniny, strukoviny, zelenina a ovocie.
- Obmedzenia: Hydina, morské plody, arašidy, kukurica, pohánka a pšenica.
- Šport: Miernejšie aktivity, tenis, cyklistika alebo turistika.
Krvná skupina AB (Enigma)
Najmladšia krvná skupina (vznikla pred cca 900 - 1 500 rokmi) je kombináciou typu A a B.
- Odporúčaná strava: Zmiešaná - tofu, morské plody, mliečne výrobky, obilniny, vajíčka a zelenina.
- Obmedzenia: Červené mäso, fazuľa, kukurica, pohánka a niektoré druhy syrov.
Vedecký pohľad a realita
Hoci sa D’Adamova teória teší obľube, neexistujú relevantné vedecké štúdie, ktoré by potvrdzovali prepojenie medzi krvnou skupinou a optimálnym stravovaním. V roku 2013 analýza viac ako tisíc štúdií nepreukázala žiadne spojenie medzi krvnou skupinou a úspešnosťou diéty.
Prečo teda niektorí ľudia pri tejto diéte schudnú? Dôvodom je pravdepodobne fakt, že ide o obmedzujúci režim, ktorý automaticky vedie k vyradeniu priemyselne spracovaných potravín, cukrov a tukov, čo vedie k vytvoreniu kalorického deficitu. Zlepšenie zdravotných parametrov je skôr výsledkom prechodu na zdravšie, celistvé potraviny, nie vplyvom krvnej skupiny.
Nájdi svoj ideálny kalorický deficit na chudnutie
Záver: Odporúčania odborníkov
Nutriční špecialisti sa zhodujú, že zdravá výživa by mala byť predovšetkým pestrá, vyvážená a dlhodobo udržateľná. Ak máte problémy s trávením, namiesto striktného dodržiavania diéty podľa krvnej skupiny sa odporúča navštíviť lekára a nechať si vyšetriť prípadné alergie alebo intolerancie.