Včelí peľ je považovaný za jednu z najkomplexnejších a najvýživnejších prírodných potravín. Máloktoré stvorenie nášho sveta je tak malilinké rozmermi a tak veľké svojim významom pre človeka ako včielky, ktoré svoj peľ premieňajú na jedlo pre seba a zároveň na zázračný elixír pre zdravie nás všetkých.
Tento unikátny kokteil živín je vynikajúci pre všetkých aktívnych ľudí, pretože dodáva energiu, reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha pri zvýšenej fyzickej a psychickej námahe. Včelí peľ sa v kulturistike a športe cení najmä pre svoju schopnosť zvyšovať výkon a podporovať regeneráciu.

Čo presne obsahuje včelí peľ?
Jedným z najzaujímavejších faktov o včeľom pele je, že nemôže byť syntetizovaný v laboratóriu. Obsahuje približne 185 živín, vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť samo.
- Proteíny a aminokyseliny: Včelí peľ je bohatší na proteíny ako akýkoľvek živočíšny produkt. Obsahuje všetkých 20 proteinogénnych aminokyselín.
- Vitamíny: Bohatý zdroj B-komplexu (B1, B2, B5, B6, B12, biotín, kyselina listová), vitamínov A (betakarotén), C, D, E a K.
- Minerálne látky: Draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, meď, kremík, fosfor a ďalšie.
- Tuky a enzýmy: Esenciálne mastné kyseliny (linolová, linolénová) a široké spektrum enzýmov podporujúcich trávenie.
Včelí peľ a jeho účinky na fyzickú aktivitu
Pre športovcov a kulturistov je kľúčová informácia, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú včelí peľ, bol zaznamenaný nárast síl, výkonu a energie až o 40 - 50 %. Vďaka obsahu fenylalanínu navyše pomáha pri kontrole hmotnosti: u ľudí s nadváhou potláča chuť do jedla, zatiaľ čo u osôb s podvýživou chuť naopak stimuluje.
| Zložka (v 100g) | Včelí peľ | Hovädzie mäso |
|---|---|---|
| Izoleucín | 4,50 g | 0,93 g |
| Lyzín | 6,70 g | 1,28 g |
| Leucín | 5,70 g | 1,45 g |
Zdravotné benefity a liečebné využitie
Peľ má veľký biologický účinok a v prírodnej liečbe má nezastupiteľné miesto:
- Antioxidačná ochrana: Považuje sa za najväčší antioxidant v prírode, chráni bunky pred voľnými radikálmi.
- Podpora imunity: Pomáha predchádzať infekciám a revitalizuje organizmus po chorobách.
- Trávenie a pečeň: Reguluje črevnú mikroflóru a chráni pečeň pred toxickými látkami.
- Psychika: Zlepšuje náladu, tlmí stres a zvyšuje mentálnu kapacitu.

Správne užívanie a dávkovanie
Peľ je pre človeka ťažko stráviteľný kvôli pevnému obalu zrniečok. Aby telo vyťažilo maximum živín, odporúča sa nasledujúci postup:
- Rozpustenie: Lyžičku peľu zalejte vlažnou vodou a nechajte rozpustiť.
- Žuvanie: Pri konzumácii granule dôkladne požuťte, aby sa narušil obal zrnka.
- Kombinácia s medom: Zmes 25 g peľu v 250 g medu je ideálnym spôsobom konzervácie a vstrebávania.
Dávkovanie: Udržiavacia dávka pre dospelého je 10-12 g (vrchovatá čajová lyžička) denne ráno nalačno. Odporúča sa cyklus: jeden mesiac užívania a týždeň prestávka.
The Benefits of Bee Pollen
Na čo si dať pozor?
Pri nákupe sa vyhnite podozrivo lacným produktom, ktoré môžu pochádzať z oblastí s povoleným používaním antibiotík pri liečbe včiel alebo môžu obsahovať nečistoty zo smogu. Vždy si vyberajte overeného včelára. Ak trpíte alergiou na včelie produkty, začnite s veľmi malým množstvom (pár zrniečok) a sledujte reakcie organizmu.
tags: #vcely #pel #kulturistika