Na prvý pohľad môže človek pôsobiť zdravo. Váha je v norme, pravidelne sa hýbe a cíti sa dobre. Napriek tomu sa v tele môže rozvíjať tichý nepriateľ, ktorý nie je vidieť v zrkadle. Mnohí ľudia si spájajú riziko srdcových ochorení najmä s viditeľným tukom na bruchu či stehnách. Podľa odborníkov však práve viscerálny tuk zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku, cukrovky či srdcovo-cievnych ochorení.
Nový výskum zo Spojeného kráľovstva ukázal, že viscerálny tuk obklopujúci vnútorné orgány môže urýchľovať starnutie srdca. Starnutie patrí medzi najväčšie rizikové faktory srdcovo-cievnych ochorení. Nie je však celkom jasné, prečo niektorí ľudia starnú rýchlejšie než iní. Podľa vedcov by významnú úlohu mohol zohrávať viscerálny tuk, ktorý sa ukladá okolo vnútorných orgánov.
Čo je viscerálny tuk?
Viscerálny tuk, často označovaný ako „skrytý tuk“ alebo „neviditeľný nepriateľ“, je typ telesného tuku, ktorý sa ukladá hlboko v brušnej dutine. Nachádza sa v blízkosti niekoľkých životne dôležitých orgánov, vrátane pečene, pankreasu, čriev a srdca. Na rozdiel od podkožného tuku, ktorý sa nachádza priamo pod kožou a je viditeľný či hmatateľný, viscerálny tuk nie je ľahko detegovateľný. Jeho hromadenie môže byť dlho neznáme, čo z neho robí nebezpečný faktor pre zdravie.
Tento druh tuku sa považuje za toxický a škodí telu dvakrát, pretože je schopný spúšťať zápalové procesy a signalizačné molekuly, ktoré môžu narúšať normálne hormonálne funkcie tela. Keďže má na telo tak veľký dopad, dá sa takmer považovať za samostatný orgán. Ukladanie nadbytočného tuku okolo orgánov zvyšuje tvorbu prozápalových látok, čo vedie k zápalu.
Rozdiel medzi viscerálnym a podkožným tukom
Zatiaľ čo podkožný tuk slúži ako izolácia a ochrana tela, viscerálny tuk má aktívnu úlohu v telesnom metabolizme. Uvoľňuje zápalové molekuly a hormóny, ktoré môžu ovplyvniť rôzne fyziologické procesy. Viscerálny tuk sa líši od podkožného tuku, ktorý sa nachádza priamo pod kožou. Viscerálny tuk nie je ľahko viditeľný ani hmatateľný, čo z neho robí nebezpečný faktor pre zdravie, pretože jeho prítomnosť môže byť dlho neznáma.
Typy postavy a ukladanie tuku
Tvar väčšiny z nás sa podobá jednému z plodov. Je to dané oblasťou, kde sa ukladajú naše tukové zásoby. Začnime s androidným jablkom, ktoré je typické pre mužov. V tomto prípade sa tuk viac ukladá v oblasti brucha, čím vzniká známe „pivné brucho“. Tento typ sa spája s viscerálnym tukom, ktorý obklopuje orgány v brušnej dutine. Na druhej strane máme gynoidný typ postavy, ktorý je typický najmä pre ženy. Tu sa tuk častejšie ukladá v oblasti bokov, stehien a zadku, čím sa vytvára tvar hrušky.
Vedci si všimli aj rozdiely medzi pohlaviami. U mužov sa rýchlejšie starnutie spájalo s tukom ukladaným najmä na bruchu, teda s typickou postavou jablka. U žien naopak tuk na bokoch a stehnách, tzv. postava hrušky, pôsobil skôr ochranným spôsobom. Významnú úlohu zohrávajú aj hormóny. Náš výskum ukazuje, že „zlý“ tuk, skrytý hlboko okolo orgánov, urýchľuje starnutie srdca.
Zdravotné riziká spojené s viscerálnym tukom
Viscerálny tuk je spájaný s vyšším rizikom rozvoja mnohých závažných zdravotných problémov. Jeho nadmerné množstvo môže viesť k:
- Srdcovo-cievnym ochoreniam: Viscerálny tuk zvyšuje riziko vysokého krvného tlaku, aterosklerózy (kalcifikácia ciev) a zúženia ciev, čo sťažuje prietok krvi. Dlhodobý zápal môže spôsobiť tvorbu plaku vo vnútri tepien, ktorý je rizikovým faktorom srdcových chorôb. Keď sa plak zväčší a praskne, môže dôjsť k zrážaniu krvi a zablokovaniu prietoku krvi, čo vedie k infarktu.
- Cukrovke 2. typu: Prebytok viscerálneho tuku narúša fungovanie inzulínu, hormónu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi. Viscerálny tuk prispieva k inzulínovej rezistencii, pretože vylučuje proteín 4 viažuci retinol (RBP4), ktorý je zodpovedný za túto rezistenciu.
- Zvýšenému riziku mŕtvice: Hypertenzia a ateroskleróza, civilizačné ochorenia spojené s viscerálnym tukom, sú predchodcami mŕtvice.
- Vysokému krvnému tlaku: Viscerálny tuk zvyšuje krvný tlak tým, že ovplyvňuje rovnováhu hormónov a zvyšuje zápal v tele.
- Zhoršenej funkcii orgánov: Viscerálny tuk môže doslova tlačiť na orgány v brušnej dutine, čo spôsobuje ich nesprávnu funkciu a narušuje normálne fungovanie tela.
- Zhoršenej hormonálnej rovnováhe: Jedným z príznakov väčšieho množstva brušného tuku môže byť aj hormonálna nerovnováha.
- Vyššej pravdepodobnosti demencie: Existuje silné spojenie medzi obezitou, cievnymi ochoreniami, zápalom a zhoršením kognitívnych funkcií, vrátane demencie. Čím väčšie brucho, tým viac negatívnych dopadov na pamäťové centrum v mozgu nazývané hipokampus.
- Zápalu a problémom s imunitou: Viscerálny tuk môže produkovať zápalové látky, ktoré môžu ovplyvniť celý imunitný systém.
- Problémom s dýchaním: Rýchly nárast viscerálneho tuku môže obmedziť priestor, ktorý majú pľúca pri dýchaní.
Ako zistiť, či máte priveľa viscerálneho tuku?
Hoci presná diagnostika viscerálneho tuku vyžaduje CT alebo MRI skeny, existujú aj jednoduchšie metódy na odhad jeho množstva a súvisiacich zdravotných rizík.
Meranie obvodu pása
Jedným z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov, ako odhadnúť množstvo viscerálneho tuku, je meranie obvodu pása. Meranie by sa malo vykonávať v strede oblasti medzi spodnými rebrami a panvovou kosťou, zvyčajne tesne nad pupkom. Nesťahujte brucho.
- Pre ženy môžu zdravotné problémy spojené s viscerálnym tukom hroziť, ak ich pás meria viac ako 89 cm.
- Pre mužov platí tá istá hrozba pri obvode pása nad 102 cm.
Pomer obvodu pása k bokom (WHR - Waist-to-hip ratio)
Tento pomer meria, koľko tuku je uloženého v oblasti brucha v porovnaní s bokmi, a tým poskytuje predstavu o rozložení telesného tuku. Pomer WHR sa vypočíta tak, že obvod pása v cm vydelíte obvodom bokov.
- Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) z roku 2008, WHR nad 0,85 u žien a nad 0,90 u mužov naznačuje brušnú obezitu a zvyšuje riziko metabolických problémov, vrátane cukrovky.
Pomer výšky k pásu (WHtR - Waist-to-height ratio)
Táto metóda je obzvlášť užitočná pre ľudí s diabetom 1. typu. Zistilo sa, že vysoká hodnota WHtR je jedným z najlepších indikátorov vysokého percenta viscerálneho tuku. Ak si chcete vypočítať hodnotu WHtR doma, vydeľte obvod pásu svojou výškou.
Percentuálny odhad
Podľa výskumov, asi 10 percent všetkého telesného tuku tvorí viscerálny tuk. Ak si vypočítate svoj celkový telesný tuk a z tejto hodnoty potom vezmete 10 percent, môžete jednoducho odhadnúť množstvo svojho viscerálneho tuku.
Ako bojovať s viscerálnym tukom?
Zníženie viscerálneho tuku vyžaduje celkovú zmenu životného štýlu, ktorá zahŕňa úpravu stravy, pravidelný pohyb a zvládanie stresu.
Zdravá strava
Zdravá strava je základom. Je potrebné obmedziť príjem rafinovaných cukrov, tukov a jednoduchých sacharidov. Zamerajte sa na konzumáciu nespracovaných potravín, ovocia, zeleniny, celozrnných obilnín, zdravých tukov (napríklad olivový olej, avokádo) a bielkovín (chudé mäso, ryby, strukoviny). Vynechajte sladké nápoje, dezerty, sladkosti a rýchle občerstvenie.
Nízkosacharidová diéta, ako napríklad ketodiéta, vám tiež môže napomôcť k zníženiu viscerálneho tuku.
Pravidelný pohyb
Pravidelný pohyb tvorí neodmysliteľnú súčasť procesu znižovania hladiny viscerálneho tuku. Aeróbne cvičenie, ako sú beh, chôdza, plávanie alebo jazdica na bicykli, je jedným z najlepších spôsobov, ako spáliť viscerálny tuk. Cvičenie s vysokou intenzitou (HIIT) môže byť obzvlášť účinné. Nezabúdajte tiež na silový tréning na udržanie svalovej hmoty.
Kvalitný spánok a zvládanie stresu
Kvalitný spánok ovplyvňuje hladinu hormónov, ktoré sú spojené s hladinou tuku v tele. Nedostatok spánku je spojený so zvýšeným ukladaním tuku v brušnej oblasti. Stresový hormón kortizol, vylučovaný z nadobličiek, tiež zvyšuje množstvo viscerálneho tuku v tele. Zvládanie stresu pomocou meditácie, hlbokého dýchania a iných relaxačných techník môže pomôcť.
Výživové doplnky
Hoci úprava životného štýlu je najúčinnejším spôsobom, ako obmedziť viscerálny tuk, vhodné výživové doplnky môžu pôsobiť podporne. Na slovenskom trhu existujú prípravky s obsahom prírodných látok, ktoré podporujú metabolizmus tukov a prispievajú k redukcii viscerálneho tuku. Pred užívaním akýchkoľvek doplnkov sa však odporúča konzultovať ich s lekárom.
Ako správne užívať Vitamín D3, K2, Mg a tuky
Viscerálny tuk zohráva v našom tele dôležitú úlohu, ktorá presahuje čisto estetický aspekt. Jeho hromadenie v okolí orgánov môže zvyšovať riziko rôznych závažných ochorení. Uvedomením si rizík spojených s viscerálnym tukom a poznaním konkrétnych krokov, ktoré môžeme podniknúť, máme možnosť ovplyvniť svoje zdravie a vytvoriť si pevný základ pre život plný vitality a pohody.
tags: #visceralny #tuk #srdce