V snahe nájsť ten najlepší možný spôsob stravovania vymyslelo ľudstvo už nespočetne veľa rozličných diét a princípov, podľa ktorých sa máme stravovať. Niektorí sa stravujú podľa tradičnej čínskej medicíny či ajurvédy, iní zasa podľahli vegánstvu či makrobiotike, alebo sa snažia stravovať v súlade s ročnými obdobiami. V poslednej dobe sa objavila teória stravovania podľa krvnej skupiny, ktorá zaujala mnohých.
Je však dôležité pripomenúť, že toto nemusí byť jediný spôsob, akým by ste sa mali ortodoxne uberať. Možno tu však nájdete niečo, čo po vyskúšaní zistíte, že vám úplne vyhovuje. Táto teória je založená na individualite každého z nás. V prvom rade, samozrejme, musíte poznať svoju krvnú skupinu. Tú budete zohľadňovať pri výbere potravín a jedál, ktoré dáte na svoj tanier.
Niektoré potraviny sú podľa tejto teórie pre vás veľmi prospešné, zatiaľ čo iné vám môžu spôsobovať problémy. Samozrejme, nie vždy ihneď po skonzumovaní niečoho, čo nie je v súlade s vašou krvnou skupinou, prídu ťažkosti. Tie sa objavia väčšinou až po dlhšom období pochutnávania si na potravinách, ktoré sú pre vašu krvnú skupinu nevhodné. A pozor, nemusí ísť zásadne iba o nezdravé potraviny. Neplechu môžu narobiť aj také, ktoré jete v dobrej viere, že robíte pre seba to najlepšie.
Ak sa stravujete striedmo, zdravo a ľahko, no aj napriek tomu máte stále napríklad problémy s imunitou, trávením, chudnutím alebo naopak priberaním, trpíte nejakým ochorením či alergiou, skúste nakuknúť do svojej zdravotnej karty a zistiť, aká je vaša krvná skupina.
Prečo práve krvná skupina môže pomôcť pri výbere správnej stravy?
Každá krvná skupina vznikla v inom období ľudského vývoja. A tak v sebe nesie genetickú informáciu o tom, ako žili a predovšetkým, ako sa stravovali naši predkovia. Na základe tejto informácie môžete určiť, ktoré potraviny vám z hľadiska ľudského vývoja vyhovujú, a ktoré nie.
Krvná skupina AB: Charakteristika a stravovacie princípy
Krvná skupina AB je najmladšia krvná skupina, ktorá vznikla asi pred 900 - 1500 rokmi zmiešaním Kaukazanov so skupinou A a Mongolov s krvnou skupinou B. V populácii sa vyskytuje najzriedkavejšie, približne u 4-5% ľudí.
Ľudia s touto krvnou skupinou majú mimoriadne prispôsobivý imunitný systém, ale zároveň aj citlivý tráviaci trakt. Majú nedostatok žalúdočnej kyseliny, ktorá sa podieľa na trávení mäsových výrobkov, preto nie sú schopní efektívne metabolizovať väčšinu mäsa. Tuk z mäsa sa u nich ľahšie ukladá do tukových zásob.
Charakterovo sú ľudia s krvnou skupinou AB plní protikladov. Na jednej strane vedia byť silnými osobnosťami, ktoré sa tešia zo života a sú tolerantné. Na druhej strane sú z nich neraz slabosi, pesimisti a dominuje u nich egocentrizmus. Často majú problém so zodpovednosťou a veci nedotiahnu do úspešného konca. Zo srdca neznášajú nudu, musia stále niečo robiť.
Počas života v strese reagujú zvýšením hodnoty adrenalínu, čo môže viesť k strachu, podráždenosti a hyperaktivite. Zvýšená citlivosť nervovej sústavy spôsobuje oslabenie protilátkovej obrany, čo organizmus vyčerpáva a sťažuje boj proti baktériám a vírusom. Dlhý stres môže viesť k srdcovým ochoreniam a rôznym druhom rakoviny.
Odporúčané potraviny pre krvnú skupinu AB
Pre krvnú skupinu AB je určená kombinácia stravy krvnej skupiny A a B. Odporúčajú sa preto zmiešané stravovacie návyky.
- Mäso: Odporúča sa jesť mäso s mierou. Preferujte králičie, morčacie a jahňacie.
- Ryby a morské plody: Sú výborným zdrojom živočíšnych bielkovín. Vhodný je losos, tuniak, makrela, pstruh, šťuka, sardinky.
- Mliečne výrobky: Priaznivý účinok majú mliečne výrobky pripravené kvasením pomocou kultúr (kefír, jogurt). Pozor si treba dať pri zvýšenom množstve hlienu, zápaloch prínosových dutín a respiračných problémoch - vtedy treba mliečne výrobky zredukovať.
- Tofu: Je vhodnou alternatívou rastlinných bielkovín.
- Strukoviny: Fazuľa a šošovica sú odporúčané.
- Obilniny: Uprednostnite ovsenú múku, ryžu, proso.
- Zelenina: Konzumujte každý deň surovú, varenú alebo dusenú. Vhodná je brokolica, zeler, cvikla, list púpavy, cesnak, karfiol, petržlen a kel.
- Ovocie: Uprednostnite zásadité druhy ovocia. Vhodný je grapefruit, citrón a ananás. Konzumujte ovocie hlavne v dopoludňajších hodinách (1 plod alebo 100-150 g).
- Orechy a semená: Predstavujú zdroj bielkovín, ale obsahujú veľa tuku, preto ich konzumujte opatrne. S chuťou sa pustite do arašidov, arašidového masla, gaštanov a vlašských orieškov.
- Tuky: Olivovým olejom nahraďte živočíšne tuky a stužené rastlinné tuky.
- Nápoje: Každé ráno vypite pohár teplej vody so šťavou vytlačenou z polovičky citróna. Červené víno je veľmi dobré pre kardiovaskulárny systém. Káva môže mať priaznivý účinok.
- Bylinky: Odporúča sa echinacea, hloh, zelený čaj, harmanček, ženšen, sladké drievko, lopúch.
Potraviny, ktorým sa krvná skupina AB má vyhýbať
Nakoľko je tráviaci trakt citlivý, je dôležité obmedziť určité potraviny, ktoré môžu spôsobovať problémy.
- Mäso: Vyhnite sa konzumácii hovädzieho, bravčového a kuracieho mäsa. Neprospieva vám ani teľacina a zverina.
- Hydina: Obmedziť by ste mali hydinu.
- Morské plody: Niektoré druhy ako homár, ústrica, krab, sleď, chobotnica, údený losos, krab by mali byť obmedzené.
- Mliečne výrobky: Zabudnite na kravské mlieko a maslo, dajte stopku aj plesňovým syrom a zmrzline.
- Obilniny: Nevhodné sú kukurica, pohánka. Pečivo z hrubo mletej pšenice by ste mali vylúčiť.
- Zelenina: Neprospieva vám paprika, olivy, reďkovky a avokádo.
- Ovocie: Nevhodné sú banány, mango, pomaranče, granátové jablko a kokosový orech.
- Oriešky a semená: Nevhodné sú lieskovce, zo semienok sezamové a slnečnicové.
- Dochucovadlá: Zakázaný je kečup a marinády. Vyhýbajte sa mletej paprike a octu.
- Nápoje: V pitnom režime povedzte nie čiernemu čaju, destilátom, kole a sladkým limonádam.
Vplyv stravovania podľa krvných skupín na chudnutie
Hoci teória stravovania podľa krvných skupín získala popularitu, vedecké dôkazy o jej účinnosti pri chudnutí sú obmedzené. Štúdie zamerané na túto oblasť zatiaľ nepotvrdili jednoznačný pozitívny vplyv konkrétnej stravy na úbytok hmotnosti v závislosti od krvnej skupiny.
Je pravdepodobné, že ľudia, ktorí dosiahli výsledky pri dodržiavaní tejto diéty, tak urobili vďaka celkovému obmedzeniu kalórií a zameraniu sa na kvalitnejšie, menej spracované potraviny. Diéta odporúča viac ovocia, zeleniny a kvalitných zdrojov bielkovín, čo môže viesť k redukcii hmotnosti bez ohľadu na krvnú skupinu.
Kľúčom k úspešnému chudnutiu a zlepšeniu zdravia je často zmena nezdravých stravovacích návykov, vyhýbanie sa priemyselne spracovaným potravinám a konzumácia čerstvých, výživovo hodnotných jedál. Ak vám stravovanie podľa vašej krvnej skupiny vyhovuje a prináša pozitívne výsledky, pokojne v ňom pokračujte. Je však dôležité si uvedomiť, že individuálne potreby a reakcie tela sa môžu líšiť.
Pohybová aktivita pre krvnú skupinu AB
Ľudia s krvnou skupinou AB by mali vykonávať upokojujúce cvičenia a mierne aeróbne aktivity. Cieľom je odbúrať stres a posilniť imunitný systém.
- Odporúčané aktivity: Taj-či, golf, rýchla chôdza, bicyklovanie, plávanie, tanec, joga, strečing.
- Intenzita: Minimom je 45 - 60 minút mierneho aeróbneho pohybu 2 razy týždenne.
Dôležité je tiež stanovovať si reálne dosiahnuteľné ciele a metódy, ako ich dosiahnuť. Nezaoberajte sa vecami, ktoré nemôžete ovplyvniť, aby ste sa vyhli zbytočnej frustrácii.