Pitie čaju môže mať priaznivé účinky pre náš organizmus, a to aj na proces chudnutia. Čaje všeobecne pomáhajú potláčať chuť do jedla, podporujú správnu funkciu metabolizmu a prispievajú k udržaniu štíhlej línie. Nejde však o žiadny zázrak - čaje sú len doplnkom celého procesu. Hoci len samotné pitie čajov nepovedie ihneď k chudnutiu, môžu pomôcť zhodiť nadbytočné kilogramy. Bez ohľadu na to, koľko čaju vypijete, váš životný štýl a strava sú rovnako dôležité. Ak však upravíte správne svoj životný štýl a stravu a zároveň budete piť dostatok čaju každý deň, tak čaj vám naozaj pomôže schudnúť.
Čierny Čaj: Charakteristika a Spracovanie
Čierny čaj je stabilne považovaný za vôbec najrozšírenejší čaj Západného sveta. Je obľúbený nielen pre svoju charakteristickú plnú chuť, ale aj preto, že jeho chuťové tóny mimoriadne dobre dopĺňajú mnohé jedlá západnej kuchyne. Hlavný rozdiel čiernych čajov spočíva najmä v spôsobe ich výroby, ktorého jadrom je úplná oxidácia. Cieľom oxidácie je uvoľniť vôňu, ale najmä esenciálne oleje, ktoré sú prirodzenou súčasťou čajových lístkov. Práve tie reagujú s kyslíkom, čo vedie k úplnej premene chuti aj vône lístkov. Proces oxidácie je kľúčom ku charakteru čierneho čaju, pričom chuťové a aromatické zložky sa prehlbujú - objavujú sa tóny čokolády, hrozna či citrusových plodov. Čajové lístky pritom získavajú hnedé, tmavohnedé alebo jemne modrasté sfarbenie.
Rovnako ako zelený čaj, aj čierny čaj pochádza z listov rastliny Camellia sinensis. To znamená, že aj jeho nálev obsahuje určité množstvo kofeínu - priemerne okolo 50 mg na šálku, zatiaľ čo zelený čaj obsahuje zvyčajne 8 až 30 mg. Nie každému vyhovuje intenzívna chuť čierneho čaju, a preto často siahame radšej po jemnejšej verzii v podobe zeleného či bieleho čaju.
Vplyv Čierneho Čaju na Metabolizmus a Chudnutie
Čierny čaj je bohatý na antioxidanty, obsahuje flavonoidy či polyfenoly, ktoré zrýchľujú metabolizmus. Pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi. Ak pijete kávu a čierny čaj, výrazne tým znižujete riziko vzniku cukrovky druhého typu. Už tri šálky čierneho čaju alebo kávy denne znižujú toto riziko až o 42 percent.
O zelenom čaji je známe, že má povzbudzujúce účinky a urýchľuje metabolizmus, čo je dôležité pri chudnutí. Výskumníci z University of California v Los Angeles realizovali štúdiu, ktorá mala za úlohu porovnať prínosy pre zdravie a štíhlu líniu zeleného a čierneho čaju. Zistili, že nielen zelený, ale aj čierny čaj je veľmi účinný pri snahe schudnúť. Podporuje zdravú mikroflóru v črevách. „Naše nové zistenia naznačujú, že čierny čaj môže prostredníctvom vplyvu na črevnú flóru rovnako prispieť k dobrému zdraviu a úbytku telesnej hmotnosti ako zelený čaj,“ tvrdí Susanne Henning, jedna z výskumníkov.
Štúdia, ktorá mala porovnať účinky zeleného a čierneho čaju, prebiehala na myšiach. Výskumníci rozdelili myši do štyroch skupín - podľa druhu stravy, ktorú konzumovali. Niektoré dostávali v strave výťažky čierneho, iné zeleného čaju. Po štyroch týždňoch špeciálneho kŕmenia vedci zistili, že myši, ktoré konzumovali čierny čaj, stratili rovnakú hmotnosť ako myši konzumujúce výťažky zo zeleného čaju. Čierny i zelený čaj pozitívne pôsobia na mikroflóru v črevách - podporujú existenciu a početnosť zdraviu prospešných baktérií, ktoré pôsobia zároveň aj proti obezite a nadváhe. U myší, ktoré konzumovali zelený i čierny čaj, našli výskumníci výrazné zvýšenie prospešných baktérií, ktoré priamo súvisia s udržiavaním optimálnej hmotnosti.
Čierny čaj obsahuje okrem iných látok i veľké množstvo flavonoidov. Je preto tiež veľmi dobrým nápojom pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Štúdie ukázali, že pitie čaju s vysokým obsahom flavonoidov podporuje nižší index telesnej hmotnosti ako čaj s nižším obsahom flavonoidov.
Správne Pitie Čierneho Čaju pre Maximálny Účinok
Čierny čaj je známy hlavne svojimi stimulačnými účinkami, za ktoré je zodpovedný kofeín (teín). Ak si však denne doprajete šálku až dve, môžete z neho čerpať viacero zdravotných výhod. Samozrejme, neznamená to, že by sme mali čierny čaj piť na litre. Stačia dve-tri šálky denne. Čaje na chudnutie nie sú len o prospešných látkach, ktoré tieto nápoje obsahujú. Zdravý životný štýl je i o správnom pitnom režime. Spoločne s čistou vodou sa rovnako i nesladené čaju rátajú do denného príjmu tekutín.
Pri príprave čierneho čaju si treba dať pozor na dobu lúhovania. Pri 1-3 minútach lúhovania sa uvoľňuje hlavne teín, ktorý má povzbudzujúce účinky. Pri dlhšom, konkrétne 4-5-minútovom lúhovaní (viac sa neodporúča, pretože výsledkom je horká chuť a tmavý vzhľad), sa uvoľňujú triesloviny, ktoré účinky tejto látky znižujú a čaj pôsobí skôr upokojujúco.
Pite čaj pravidelne každý deň počas obdobia, kedy budete chudnúť. Ak chcete dosiahnuť ešte lepšie účinky, pridajte jednu až dve šálky pred fyzickou aktivitou. Pri všetkých diskusiách o čaji na chudnutie je dôležité pripomenúť, že v tomto článku sa bavíme o pití čaju bez pridania medu, cukru alebo iných sladidiel. Teoreticky je možné pridávať umelé sladidlá, ale to sa neodporúča. Ideálne je naučiť sa piť kvalitný čaj, ktorý nie je potrebné dochucovať.
Ďalšie Zdravotné Benefity Čierneho Čaju
Okrem podpory chudnutia a metabolizmu má čierny čaj aj mnoho ďalších zdravotných výhod:
- Obsahuje triesloviny, ktoré eliminujú rast škodlivých baktérií v ústnej dutine.
- Podporuje zdravie kostí.
- Spomaľuje starnutie pokožky.
- Zvyšuje výkonnosť a pomáha lepšie sa sústrediť.
- Bojuje proti stresu.
- Preventívne pôsobí proti cukrovke, rakovine, ochoreniam tráviacej a srdcovo-cievnej sústavy.
- Medzi jeho hlavné benefity patrí starostlivosť o zdravie srdca, znižuje cholesterol, podporuje zdravie čriev, znižuje krvný tlak a cukor v krvi, a znižuje riziko zástavy srdca.
Dôležité Upozornenia pri Konzumácii Čaju
Čaje na chudnutie pite hlavne doobeda a poobede. Večer (najmä neskôr večer) už väčšina čajov môže mať povzbudivý účinok, ktorý môže byť na škodu. Vyhnite sa pitiu čierneho čaju v noci a pred spaním, pretože jeho obsah kofeínu a iných látok stimuluje pocit bdelosti. Z tohto dôvodu by mohlo byť ťažšie zaspať. Tiež netreba zabudnúť, že čaj je „močopudný nápoj“. Teda okrem faktu, že pomáha na prečistenie, by vás mohol pri pití pred spaním aj uprostred noci zobudiť z dôvodu potreby „ísť na malú“.
Čo sa týka ranného pitia čaju, tak by sme ešte chceli upozorniť na jednu vec. Ak niekto, kto má citlivejší žalúdok alebo má určité žalúdočné problémy, bude piť ráno čaj na lačno, môže čaj spôsobiť mierne nepríjemnejšie pocity. Preto týmto ľuďom odporúčame naštartovať žalúdok napríklad vlákninou a až potom vypiť šálku čaju. Prípadne piť čaj až po raňajkách, respektíve až nejaký čas po raňajkách. Každý organizmus je v podstate individuálny, preto si každý z nás musí nájsť to, čo je pre jeho organizmus prospešné.
Ako si pripraviť čaj po britsky - Anglophenia, 31. epizóda
Rozdiel Medzi Zdravým Čajom a Rizikovými "Čajmi na Chudnutie"
Čaje na chudnutie sú zobrazované ako skvelá pomôcka na ceste za vysnívanou váhou. Málokde sa dočítate o tom, ako je vôbec niečo také možné. Na sociálnych sieťach sú čaje na chudnutie zdieľané ako skratka za plochým bruchom, medzierkou medzi stehnami a útlym pásom. Čaje na chudnutie sú často zmesou rôznych byliniek či iných látok, to závisí od konkrétnej značky. V obchodoch je ľahké nájsť aj „čaje na detox“ či „fit čaje“.
Tieto látky často vytvárajú ilúziu chudnutia vďaka ich schopnosti odvodňovania. Hmotnosť, ktorú sa podarí zhodiť, bude tvorená prevažne vodou a častejším chodením na toaletu. Strata vody je spojená s dehydratáciou, čo je veľmi nebezpečný stav a môže viesť k mnohým závažnejším problémom. Čaje na chudnutie sú rizikové najmä kvôli svojim obsahovým látkam: laxatíva, diuretiká a kofeín.
Laxatíva
Laxatíva sú voľnopredajné lieky, ktoré sa používajú na zmiernenie a prevenciu zápchy. Účinkujú tak, že vytvárajú mäkkú stolicu a vyvolávajú pohyby čriev. Nie je vhodné ich používať len tak - ideálne len v prípade, že vám ich odporučí lekár pri riešení zdravotného problému. K vedľajším účinkom laxatív patrí hnačka, nevoľnosť, nepríjemné pocity v bruchu a bolesť z nadúvania, plynov a kŕčov. Do čajov na chudnutie sa pridávajú prírodné laxatíva ako je sena, aloe, púpavový list, rakytník, čiernohlávok, lopúch, cascara a koreň rebarbory. Závislosť na preháňadlách nie je neobvyklá a vyskytuje sa najmä u ľudí, ktorí trpia poruchami príjmu potravy, športovcov, ľudí v strednom veku, a tých, ktorí sa snažia umelo vytvoriť zdravotné problémy - hnačku.
Diuretiká
Diuretiká pôsobia priamo na obličky a sú určené na zvyšovanie vylúčeného množstva vody a solí z tela prostredníctvom moču. V čajoch na chudnutie nájdeme prírodné diuretiká, a to púpavu, hloh, borievku, petržlen, ibištek, žihľavu a kofeín.
Dôsledky nesprávneho užívania
Ak sa úbytok vody pri užívaní laxatív a diuretík nekompenzuje dostatočným príjmom vody, môže to viesť ku katastrofálnym následkom. Tiež tu hrozí podvýživa a nedostatok vitamínu B12, ktorý je veľmi dôležitý pre metabolizmus, krvotvorbu a správny rozvoj nervovej sústavy. Elektrolyty sú soli a minerálne látky v telových tekutinách, ktoré svojim rozpadom vytvárajú elektrické impulzy v tele dôležité pre správne fungovanie svalov a nervovej sústavy. Pri nerovnováhe elektrolytov ľudia pociťujú dýchavičnosť, zmätenosť, nepravidelný srdcový rytmus, horúčku a chvenie.
Už viete, že tieto čaje neobsahujú žiadne špeciálne látky páliace tuk. Ak vymeníte svoju dennú dávku presladenej kávy so zmrzlinou a šľahačkou za čaj s citrónom alebo medom, váš denný príjem kalórií sa výrazne zníži a začnete chudnúť. To platí aj pri rôznych sladených nápojoch a dokonca je možné, že vymeníte zbytočné vyjedanie počas dňa a siahnete radšej po čaji. Existujú čaje, ktoré prekypujú množstvom zdravotných benefitov a skutočne dokážu mierne pomôcť pri chudnutí. Ak to skombinujete s pohybom a vyváženou stravou, ľahko sa dostanete ku svojmu cieľu.