Naše zdravie priamo súvisí s metabolickými procesmi. Ide o to, ktoré zložky potravy môže telo využiť ako energiu. Mnohí by si priali magickú pilulku, ktorá by im dala vytúženú postavu bez vedľajších účinkov a zdravým spôsobom. V skutočnosti to však nie je až také jednoduché. Do popredia sa stále dostáva diéta so zníženým obsahom kalórií a viac pohybu. Aby ste mohli spaľovať kalórie, musí správne fungovať energetický metabolizmus vášho tela.
Čo je metabolizmus a kalórie?
Metabolizmus je súhrn všetkých biochemických reakcií, ktoré prebiehajú v tele. Energetický metabolizmus zhŕňa procesy, ktoré sú zodpovedné za premenu tukov, bielkovín a sacharidov (makroživín) na bunkovú energiu. Kalórie opisujú množstvo energie obsiahnutej v potravine. Táto energia je uložená v makronutrientoch a môže sa buď spáliť v tele, alebo pribrať ako telesná hmotnosť. Ak skonzumujete viac kalórií, ako spálite, vaša hmotnosť sa zvýši. Naopak, ak spálite viac kalórií, ako je k dispozícii v potrave, schudnete.
Ako fungujú výživové doplnky na podporu chudnutia?
Moderné doplnky stravy na podporu chudnutia stavajú na vedecky overených mechanizmoch, ktoré podporujú prirodzené procesy v tele. Medzi kľúčové spôsoby, ako tieto doplnky fungujú, patrí:
Zrýchlenie metabolizmu
Jedným z najdôležitejších faktorov pri chudnutí je rýchlosť metabolizmu. Niektoré prírodné tabletky na chudnutie obsahujú látky, ktoré podporujú termogenézu - proces, pri ktorom telo produkuje teplo a spaľuje kalórie. Tieto látky zvyšujú produkciu tepla v organizme, čo stojí telo viac energie. Takto spotrebovaná energia sa vylúči z tela namiesto toho, aby sa uložila vo forme zásobného tuku. Tieto látky tak pomáhajú zvyšovať celkový energetický výdaj.
Znižovanie chuti do jedla a kontrola hladu
Najväčším nepriateľom každej diéty je nekontrolovateľný hlad a chuť na sladké či nezdravé jedlá. Účinné tabletky na chudnutie často obsahujú zložky, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a navodzujú pocit sýtosti. Niektoré doplnky zvyšujú pocit sýtosti vďaka tomu, že efektívne zaplnia žalúdok. Iné látky obmedzujú vstrebávanie živín (tzv. blokátory tuku alebo sacharidov) z tráviaceho traktu do krvi a znižujú tak celkový energetický príjem.
Zvyšovanie energie a podpora fyzického výkonu
Ak sa snažíte schudnúť, kalorický deficit môže viesť k únave a nedostatku energie, čo následne znižuje motiváciu cvičiť. Mnohé doplnky obsahujú stimulanty, ako je kofeín alebo extrakt zo zeleného čaju, ktoré vám dodajú potrebnú energiu na tréning, ale aj na zvládnutie bežného dňa. Stimulanty dokážu povzbudiť telo k vyššiemu výkonu. Po „nakopnutí“ takýmto doplnkom výživy sme schopní podať lepší športový výkon, zvýšiť intenzitu tréningu a nakoniec tak spáliť aj viac kalórií.
Kľúčové zložky výživových doplnkov na chudnutie
Naše telo potrebuje na správne fungovanie enzýmy, ktoré premieňajú jednu látku na druhú. Potrebujú podporu mikroživín, ako sú vitamíny, stopové prvky a iné. Vyvážený kombinovaný prípravok obsahujúci vitamíny skupiny B je dobrým základom pre „misiu želaná postava“.
Vitamíny skupiny B
Vitamíny skupiny B sú dôležité predovšetkým pre energetický metabolizmus. Sedem zástupcov tejto skupiny (B1, B2, B3, B5, B6, B7 a B12) sa stará o to, aby všetko prebiehalo hladko. Niektorí členovia tejto skupiny sú dôležití aj pre nervy a psychiku, čo je obzvlášť užitočné počas fázy kalorického deficitu.
Vitamín C
Vitamín C tiež prispieva k dobrému energetickému metabolizmu a je dôležitý aj pre tvorbu kolagénu. Vďaka tomu podporuje pevné spojivové tkanivo na ceste k chudnutiu.
Koenzým Q10
Koenzým Q10 je základným faktorom energetického metabolizmu každej bunky. Vďaka všetkým týmto mikroživinám sa môžete cítiť lepšie, čo je pri diéte kľúčový faktor - ak máte viac energie, je oveľa pravdepodobnejšie, že sa budete hýbať.
Probiotiká
Trilióny baktérií v črevách majú vplyv na vašu hmotnosť. Vedecké štúdie ukazujú, že mikrobióm štíhlych ľudí a ľudí s nadváhou sa líši. Probiotiká vám môžu pomôcť schudnúť vytvorením zdravého črevného prostredia.
Extrakt zo zeleného čaju
Zložky zeleného čaju sú termogénne, čo znamená, že dokážu zvýšiť energetickú spotrebu organizmu. Najdôležitejším z katechínov je epigalokatechín-3-gallát (EGCG). EGCG pôsobí už v tráviacom trakte, kde pravdepodobne znižuje funkciu enzýmov, ktoré majú za úlohu tráviť tuk a sacharidy. Znižuje sa tak celkový energetický príjem zo stravy. EGCG tiež podporuje metabolizmus a spaľovanie tuku, pretože pomáha udržiavať vyššiu hladinu hormónov, ktoré sa podieľajú na štiepení tuku.
Proteíny
Proteíny sú makroživiny, ktoré nás zasýtia oveľa dlhšie ako sacharidy a tuky. Zároveň poskytujú svalom stavebné kamene pre ich rozvoj. A viac svalovej hmoty znamená vyššiu rýchlosť bazálneho metabolizmu. Majú najvyšší termický efekt zo všetkých živín, pričom pri ich trávení spálime 20 - 30 % celkového príjmu energie.
L-karnitín
L-karnitín je aminokyselina, ktorá zabezpečuje efektívny transport tukov do mitochondrií. V týchto bunkových elektrárňach sa tuky spaľujú a poskytujú nám energiu. Predpokladá sa, že ak má niekto nižšie hladiny L-karnitínu, jeho suplementácia môže spôsobiť, že tuk sa bude presúvať do mitochondrií rýchlejšie a tak bude aj rýchlejšie spálený. Hlavným zdrojom karnitínu sú živočíšne potraviny.
Horké látky
Horké látky sa už dlho používajú v rôznych odvetviach tradičnej medicíny. Ich účinky na reguláciu hladu sa vo vede dostali do centra pozornosti len nedávno. Môžu odobrať chuť na sladké.
Kofeín
Kofeín je účinný stimulant, ktorý môže podporiť športový výkon. Jeho príjem zvyšuje hladinu adrenalínu a noradrenalínu, ktoré zvyšujú uvoľňovanie mastných kyselín z tukových zásob a ich využitie ako zdroj energie. Vďaka termogénnemu efektu kofeínu sa zvyšuje produkcia tepla a tým pádom aj výdaj energie. Kofeín sa viaže na adenozínové receptory namiesto adenozínu, čím zabraňuje navodeniu únavy a ospalosti.
Synefrín
Synefrín, ktorý sa prirodzene nachádza v plodoch pomarančovníka horkého, má vplyv na metabolizmus tuku a podporuje jeho spaľovanie a využitie ako zdroj energie svalovými bunkami. Pravdepodobne zvyšuje kľudový metabolizmus a energetický výdaj vďaka jeho termogénnemu pôsobeniu.
Konjugovaná kyselina linolová (CLA)
CLA je mastná kyselina, ktorá ovplyvňuje metabolizmus tuku tým, že pravdepodobne podporuje jeho štiepenie a znižuje tvorbu zásobného tuku. Zdá sa, že by mohla mať vplyv na potlačenie premeny nevyspelých tukových buniek na dospelé tukové bunky. CLA sa tiež pripisujú schopnosti znižovať chuť k jedlu.
Forskolín
Forskolín je látka produkovaná indickou žihľavou. Je známy kvôli jeho vplyvu na zvyšovanie hladiny cAMP (cyklický adenozínmonofosfát), ktorý pomáha uvoľňovať tuk z tukových buniek. Hovorí sa tiež o vplyve forskolínu na proteosyntézu.
Ako si vybrať správny doplnok stravy?
Pri výbere liekovej formy je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Tablety často obsahujú veľa prísad, a preto môže byť zmysluplnejšie vybrať si produkt vo forme kapsúl. Pri kúpe kapsúl stojí za to sa spoľahnúť na čisté látky. Koktejly sú vhodné pre živiny s veľkým objemom, ale pozor na umelé príchute a zbytočné prísady. Bitters sú dostupné vo forme kapsúl a kvapiek.
Kvalita produktu sa odvíja od jeho zloženia. Zamerajte sa na prírodné tabletky na chudnutie, ktoré stavajú na sile overených extraktov. Namiesto prázdnych sľubov hľadajte na etikete účinné látky na chudnutie s preukázaným efektom. Medzi ne patria napríklad extrakt zo zeleného čaju, kofeín, L-karnitín či chróm.
Je dôležité si uvedomiť, že ani tie najlepšie tabletky na chudnutie neurobia prácu za vás. Ich najväčšia sila sa prejaví vtedy, keď sa stanú súčasťou komplexného prístupu, ktorý zahŕňa vyváženú stravu a pravidelné cvičenie.
Mýty a realita o tabletkách na chudnutie
Zaručený úbytok hmotnosti: Mýtus. Chudnutie vyžaduje trvalý kalorický deficit, ktorý sa dosahuje predovšetkým úpravou stravy a zvýšenou fyzickou aktivitou. Doplnky stravy môžu pomôcť mierne zvýšiť metabolizmus alebo znížiť chuť do jedla, ale nemôžu samostatne spôsobiť výrazný úbytok hmotnosti bez zmeny životného štýlu.
Prírodný znamená bezpečný: Mýtus. Pojem „prírodný“ nie je zárukou bezpečnosti. „Prírodné“ výživové doplnky môžu obsahovať aj silné účinné látky, ktoré napodobňujú účinky liekov, čo vedie k významným zdravotným rizikám.
Účinné pre každého: Mýtus. Reakcie ľudí na doplnky výživy sa môžu výrazne líšiť v závislosti od genetiky, metabolizmu a ďalších zdravotných faktorov.
Bez vedľajších účinkov: Mýtus. Zložky ako kofeín a iné stimulanty môžu spôsobovať nervozitu, zvýšenú srdcovú frekvenciu, vysoký krvný tlak či iné vedľajšie účinky.
Vedecky overené: Tvrdenia o „klinicky overených“ alebo „vedecky testovaných“ sú často založené na veľmi selektívnom výskume alebo štúdiách financovaných výrobcami.
Trvalé zníženie hmotnosti: Mýtus. Akýkoľvek úbytok hmotnosti dosiahnutý prostredníctvom doplnkov je zvyčajne dočasný, pokiaľ nie je sprevádzaný trvalými zmenami v životnom štýle.
Na čo si dať pozor pri výbere doplnkov na chudnutie?
Pri výbere doplnkov na chudnutie je nevyhnutné pristupovať k nim kriticky. Buďte opatrní pri doplnkoch obsahujúcich škodlivé stimulanty. Uistite sa, že žiadna zo zložiek nebola zdravotnými orgánmi zakázaná alebo stiahnutá z trhu. Je tiež rozumné preskúmať všetky neznáme zložky. Buďte skeptickí voči výrobkom, ktoré sľubujú zázračné výsledky. Rozhodnite sa pre výrobky, ktoré jasne uvádzajú všetky svoje zložky a ich príslušné množstvá.
Vždy diskusujte o akýchkoľvek nových doplnkoch so svojím lekárom, najmä ak máte už existujúce zdravotné ťažkosti alebo užívate iné lieky. Uprednostňované sú výrobky podložené recenzovanými vedeckými štúdiami.