V dnešnej dobe, keď sa téma zdravého životného štýlu stáva čoraz populárnejšou, sa stále viac ľudí snaží nájsť účinné a trvalé spôsoby, ako schudnúť. Väčšina diét alebo prípravkov na chudnutie však sľubuje rýchle výsledky, no často ich sprevádzajú vedľajšie účinky alebo rýchly návrat k predošlej váhe. Jednou z najlepších alternatív je zamerať sa na prírodné metódy, ktoré sú nielen bezpečné, ale často aj udržateľné. Rastliny a bylinky môžu byť skvelým spojencom na tejto ceste k zdravšej postave.
Bylinky nie sú zázračným riešením, ktoré nahradí pohyb a vyvážený jedálniček, ale môžu významne uľahčiť proces chudnutia. Neznamená to však, že iba ich konzumáciou zmizne váš telesný tuk. Aby ste sa mohli radovať z úspechu, spoločne s bylinnou kúrou je nevyhnutné dodržiavať aj zdravý životný štýl, dbať na vyvážený jedálniček a pravidelne sa hýbať.
Ako pôsobia bylinky na chudnutie?
Byliny obsahujú látky, ktoré ovplyvňujú metabolizmus. Niektoré ho vedia zrýchliť, a tým stimulovať spaľovanie tukových zásob, iné zase obmedziť chute na jedlo a ovplyvniť látkovú premenu cukrov. Ďalšie bylinky zas podporujú odvodnenie organizmu a zabraňujú opuchom nielen na problémových partiách.
11 najlepších bylín na podporu chudnutia
Existuje mnoho bylín, ktoré môžu pomôcť pri redukcii hmotnosti. Tu je prehľad niektorých z nich:
1. Alchemilka
Je známa blahodarnými účinkami na ženský organizmus, reguluje tvorbu hormónov a zmierňuje príznaky predmenštruačného syndrómu. Pôsobí priaznivo aj na tráviace ústrojenstvo a tlmí psychiku. Uľavuje pri problémoch so zadržiavaním vody. Obsahuje veľké množstvo chlorofylu, čím zlepšuje metabolické pochody a čistí telo.
Pokiaľ chcete alchemilku využiť na odvodnenie, pite 2 šálky alchemilkového čaju denne. Po pár dňoch či týždňoch si môžete dať na cca 3 týždne pauzu a potom opäť pokračovať v bylinkovej kúre.
2. Pestrec mariánsky
Má veľký význam pri očiste organizmu. Vďaka obsahu flavonolignanov veľmi pozitívne pôsobí na funkciu pečene, podporuje činnosť žlčníka a pomáha v boji s únavou a malátnosťou. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a napomáha rýchlejšiemu spaľovaniu tukov. Podporuje vyplavovanie škodlivých látok z tela, zlepšuje chod metabolizmu a umožňuje účinnejšie využívanie všetkých živín z potravy.
Semená pestreca mariánskeho sa užívajú pomleté alebo vo forme liehovej tinktúry. Čerstvo pomleté semienka sú výborné do čaju aj jedla, napríklad do zeleninových šalátov.
3. Guarana
Rastlinka pôvodom z južnej Ameriky je vo svete chudnutia dobre známa. Jej účinok tkvie najmä v pomalom uvoľňovaní kofeínu, ktorý stimuluje metabolizmus a umožňuje podávať lepšie fyzické výkony. Vhodnou dobou na užívanie je pár minút pred tréningom alebo telesnou námahou.
Guarana pôsobí rovnako proti únave a vyčerpaniu. Podporuje regeneráciu tela, znižuje chuť na jedlo a má pozitívny vplyv na krvný obeh a hladinu cholesterolu. Štúdia zistila, že ľudia, ktorí užívali vitamínový doplnok obsahujúci guaranu, sa pri absolvovaní niekoľko mentálnych testov cítili menej unavení než tí, ktorí užívali placebo.
4. Ženšen
Patrí medzi poklady tradičnej čínskej medicíny. Podporuje metabolizmus a má podobné účinky ako kofeín, avšak s dlhodobým pôsobením. Vďaka tomu zabraňuje vedľajším účinkom, ktoré sú spojené s konzumáciou kofeínu z kávy. Nedochádza totiž k energetickému dlhu, ktorý kofeín bežne spôsobuje. Ženšen je silným antioxidantom a zásobárňou ďalších veľmi cenných látok.
Zahraničná štúdia zistila, že užívanie kórejského ženšenu dvakrát denne po dobu 8 týždňov viedlo k zníženiu telesnej hmotnosti a k zmenám v zložení črevného mikrobiómu.
5. Žihľava
Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálnych látok, karotenoidov, flavonoidov, trieslovín a aminokyselín. Čistí organizmus od škodlivín, má močopudné a žlčopudné účinky. Vďaka chlorofylu v listoch povzbudzuje látkovú výmenu a ďalšie telesné pochody.
Žihľava pôsobí priaznivo na činnosť tráviaceho ústrojenstva, čistí krv a podporuje chod metabolizmu. Má priaznivý vplyv na krvný obeh i hladinu cukru v krvi, takže ju ocenia aj diabetici. Vplyv žihľavy na znižovanie krvného cukru potvrdila i zahraničná štúdia. Najlepšie fungujú mladé listy žihľavy, ale priaznivé účinky má i vyrastená bylinka. Žihľavový čaj popíjajte po dobu 2 - 3 týždňov. Potom si môžete urobiť niekoľkodňovú prestávku.
6. Púpava
Púpava lekárska obsahuje vlákninu, antioxidanty, minerály i vitamíny. Odstraňuje z tela nežiaduce látky, tlmí zápalové procesy, pôsobí močopudne, zlepšuje činnosť pečene a čistí krv. Veľmi účinný je predovšetkým koreň púpavy, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi a stimuluje činnosť obličiek, pankreasu a pečene. Všetky časti púpavy (koreň, listy i kvet) sú vynikajúcim pomocníkom pri chudnutí i detoxikácii organizmu.
Tip na čaj z púpavy a mäty: Zmiešajte 1 lyžičku sušených listov púpavy a 1 lyžičku sušenej mäty. Bylinky zalejte vriacou vodou, prikryte a nechajte lúhovať 5 - 10 minút. Potom preceďte a podľa potreby dochuťte citrónom. Čaj popíjajte dvakrát denne.
7. Mäta pieporná
Bylinka s osviežujúcim efektom stimuluje organizmus, tlmí zápaly a pôsobí blahodarne na tráviacu sústavu. Potláča chuť na jedlo, zlepšuje trávenie, pôsobí proti nafukovaniu a je ideálnym pomocníkom pri syndróme dráždivého čreva.
8. Senovka grécka
Rastlinka pochádza zo západnej Ázie, oblasti Stredomoria a južnej Európy. Používa sa pri liečbe zápalov, zápchy, vysokého cholesterolu i obezity. Najviac cennými účinkami senovky je regulácia chuti na jedlo, zvýšenie pocitu nasýtenia a podpora chudnutia.
Štúdia ukázala, že každodenná konzumácia 8 g vlákniny zo senovky zvyšuje pocit plnosti, tlmí hlad a prirodzene znižuje príjem jedla.
Semená senovky kúpite v obchodoch so zdravou výživou, špecializovaných obchodoch s indickými výrobkami alebo online.
Návod na prípravu nápoja zo senovky: Namočte 2 lyžice semienok senovky gréckej do šálky s vodou a nechajte cez noc lúhovať. Nápoj vypite ráno nalačno - podporíte tým vyplavovanie toxínov z tela a nakopnete metabolizmus.
9. Oregano
Vytrvalá bylinka je bohatým zdrojom bioaktívnych látok, ako sú polyfenoly a flavonoidy. Oba tieto enzýmy sú dôležité pre správnu funkciu inzulínu, ovplyvňujú jeho sekréciu a aktivitu v tele. Vďaka obsahu látky karvakrol pomáha so znižovaním prebytočných kilogramov. Oregano ďalej pôsobí pozitívne na metabolizmus, podporuje vylučovanie žlče, napomáha tráveniu a funguje ako účinná prevencia zápchy.
10. Gymnema lesná
Gymnema lesná (gymnema sylvestre) je drevnatá rastlina pochádzajúca z južnej Indie. Je neodmysliteľne spätá s ajurvédou a odporúča sa ako prírodný liek na zníženie hladiny cukru v krvi. Obsahuje kyselinu gymnemovú, ktorá podľa štúdie znižuje vnímanú sladkosť potravín a tlmí tak chuť na sladké.
11. Rozmarín
Obsahuje mnoho antioxidačných látok, ktoré vyplavujú z tela voľné radikály a majú protizápalové vlastnosti. Zároveň je bohatým zdrojom lipázy - enzýmu zodpovedného za rozklad tukových molekúl. Rozmarín je čiastočne tvorený vlákninou, ktorá zabraňuje vstrebávaniu tukov a predlžuje pocit sýtosti po jedle. Znižuje hladinu cukru v krvi a chráni organizmus pred metabolickými poruchami.
Čaj z rozmarínu: Priveďte k varu šálku vody. Vhoďte do nej 1 lyžičku čerstvého rozmarínu, vypnite plameň a nechajte lúhovať 5 - 7 minút. Čaj popíjajte kedykoľvek v priebehu dňa.
12. Petržlen
Môže byť veľkým spojencom pri chudnutí. Funguje ako prírodné diuretikum, zamedzuje zadržiavaniu vody a uľavuje pri nadúvaní. Olej z petržlenu znižuje hladinu krvného cukru a pomáha s liečbou hyperglykémie. Vďaka tomu ho ocenia najmä diabetici. Zahraničná štúdia zistila, že antioxidanty obsiahnuté v petržlene sú dôležité pre správny metabolizmus pečene, ktorý je pri chudnutí obzvlášť dôležitý.
Ďalšie bylinky a prírodné zložky
Okrem spomínaných bylín existuje mnoho ďalších, ktoré môžu podporiť proces chudnutia:
- Zelený čaj: Obsahuje vysoké množstvo antioxidantov, najmä katechíny, ktoré zvyšujú spaľovanie tukov a zrýchľujú metabolizmus. Pomáha zvyšovať oxidáciu tukov a zlepšuje fyzickú výkonnosť.
- Zázvor: Má termogénne vlastnosti, čo znamená, že pomáha zvyšovať telesnú teplotu a tým podporuje spaľovanie tukov. Zvyšuje pocit sýtosti, zlepšuje trávenie a stimuluje spaľovanie tukov.
- Kurkuma: Korenie so silnými protizápalovými vlastnosťami a jeho aktívnym zložkou kurkumínom. Podporuje trávenie, znižuje zápal v tele a zlepšuje metabolizmus tukov.
- Škorica: Má schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi. Stabilizáciou hladiny cukru sa znižuje chuť na sladké a prejedanie. Môže napodobňovať účinky inzulínu a pomáha transportovať cukor z krvného obehu do tvojich buniek.
- Yerba maté: Rastlina pôvodom z Južnej Ameriky, známa svojimi povzbudzujúcimi účinkami. Obsahuje kofeín, teobromín a antioxidanty, ktoré zvyšujú metabolizmus a podporujú spaľovanie tukov. Môže zahnať pocity hladu a podieľa sa na znižovaní cholesterolu a zlepšovaní trávenia.
- Oolong čaj: Tradičný čínsky čaj spájaný s pozitívnymi účinkami v rámci zrýchlenia metabolizmu a spaľovania tukov.
- Pu-erh čaj: Má antioxidačné a protizápalové účinky a je ideálnym doplnkom pri redukčných diétach, pretože odbúrava nadbytočný tuk.
- Matcha čaj: Tradičný japonský 100 % zelený čaj v mletej forme s vysokým obsahom blahodarných látok.
- Čierny čaj: Predstavuje vynikajúci zdroj kofeínu, podporuje metabolizmus a správne trávenie.
- Rooibos: Čaj z Južnej Afriky spájaný s pozitívnymi účinkami pri spaľovaní tukov.
- Kajenské korenie: Obsahuje zlúčeninu kapsaicín, ktorá môže zvýšiť metabolizmus a počet kalórií, ktoré spáliš počas dňa.
- Čierne korenie: Suplementácia piperínom môže pomôcť znížiť telesnú hmotnosť aj bez zmien v príjme potravy.
- Rasca (kmín): Malé korenie, ktoré môže účinne pomáhať pri chudnutí.
- Cesnak: Konzumácia väčšieho množstva tejto bylinky môže tvojmu telu pomôcť so spaľovaním tukov.
- Fenikel: Známy svojimi diuretickými vlastnosťami a schopnosťou znižovať nadúvanie a zadržiavanie vody v tele.
- Medvedí cesnak: Hovorí sa, že pomáha pri prečistení krvi, žalúdka a čriev, a tiež pri žalúdočných problémoch, srdcovo-cievnych ochoreniach a na vypudenie parazitov z tela.
- Slzovka: Bezlepková obilnina, ktorá má očisťujúce účinky hlavne na slezinu, pôsobí detoxikačne a odvádza z tela nahromadené škodlivé látky.
Bylinkové zmesi a čaje na chudnutie
Na trhu existuje celý rad zmesí označených ako „čaj na chudnutie - bylinky", ktoré kombinujú rôzne účinné zložky. Tieto zmesi často kombinujú napríklad mätu, púpavu, zelený čaj a fenikel. Pri výbere je dôležité venovať pozornosť nielen zloženiu, ale aj pôvodu surovín a ich množstvu. Kvalitný bylinný čaj by mal byť bez umelých aróm, farbív a sladidiel.
Príklady takýchto zmesí z ponuky:
- Čistiaci - bylinková zmes: Podpora vitality, imunity, prečistenia. Je to výborný antioxidant, ktorý odvedie škodlivé látky z tela.
- Chudnutie - bylinková zmes: Kombinácia s čerstvými bylinkami, zeleným čajom a Yerba Maté pre kontrolu telesnej hmotnosti.
- Ranný Detox - Ajurvédsky čaj: Jedinečná kombinácia zelených čistých čajov Gunpowder a China Sencha a čerstvých byliniek namiešaná podľa ajurvédskych receptúr.
- Yoga Detox - Ajurvédsky čaj: Bylinná zmes pôsobiaca blahodárne na celý organizmus, s koreňom sarsaparilly a plodmi rakytníka.
- Štíhla línia - Ajurvédsky čaj: Kombinácia čierneho čaju Pu-Erh a bylinného čaju Yerba maté, s citrónovou trávou, žihľavou a ananásom.
- Fitness - zelený aromatizovaný čaj: Zmes zelených čajov China Sencha a Mate Green, doplnená citrónovou trávou, kúskami jabĺk, šupky šípok a prírodnou arómou.
Tradičná čínska medicína (TCM) a chudnutie
TCM ponúka rozumné a zdravé spôsoby chudnutia, ktoré majú pozitívny vplyv na celý organizmus. Ide hlavne o užívanie bylinných produktov, detoxikáciu pomocou slzovky a tiež primeranú úpravu stravy podľa TCM. Podľa TCM je zdravá slezina predpokladom pre dobré trávenie a chudnutie. Ideálnou potravinou pre zdravie sleziny je slzovka obecná. Nápoj čínskych Mudrcov a Mycoclean sú instantné nápoje na báze slzovky. K nim sa odporúča doplniť čínske bylinky na chudnutie ako Ladnosť štíhlej gazely a Tanečnice z hruškovej záhrady. Tinktúra Ti Zhong jian Qing tang je vhodná pri oslabenej slezine, nadváhe, pomalom trávení a zlom vstrebávaní živín.
A Beginner's Guide To Traditional Chinese Medicine - Food Stories
Dôležité upozornenia a rady
Pri užívaní byliniek buďte opatrní. Držte sa maximálne jednej polievkovej lyžice denne a zároveň dodržujte pestrý a vyvážený jedálniček plný všetkých potrebných živín. Niektoré bylinky by sa nemali užívať dlhodobo, s výnimkou neutrálnych ako je žihľava, šípky, jahody, maliny.
Dietologička Karolína Hlavatá apeluje na opatrnosť: „Každá bylinka je niečím špecifická, preto by nemali byť užívané dlhodobo. S výnimkou neutrálnych, ako je žihľava, šípky, jahody, maliny. Čaj z nich môžu piť aj deti a dlhodobo.“
V prípade, že sa rozhodnete bylinky užívať vo forme doplnkov stravy, dodržiavajte odporúčané dávkovanie uvedené na obale. Ak pravidelne užívate lieky alebo vás trápi nejaké ochorenie, radšej sa pred užívaním byliniek poraďte so svojím lekárom.
Nezabúdajte, že úspešné chudnutie je najmä o pohybe, kalorickom deficite a vyváženej strave. Bylinky môžu byť skvelým doplnkom, ale nenahrádzajú základné princípy zdravého životného štýlu.
