Metabolizmus kyseliny listovej: Kľúčová úloha pre zdravie

Kyselina listová, známa aj ako vitamín B9 alebo folát, je esenciálna živina, ktorá zohráva dôležitú úlohu v mnohých procesoch v našom tele. Podporuje tvorbu červených krviniek, regeneráciu buniek a je kľúčová pre syntézu DNA. Nachádza sa predovšetkým v listovej zelenine, citrusových plodoch a strukovinách, no pre niektorých jedincov, najmä budúce mamičky a osoby s anémiou, je nevyhnutné jej dopĺňanie prostredníctvom výživových doplnkov.

Kyselina listová patrí k vitamínom skupiny B a môžeme si ju predstaviť ako dirigenta v orchestri, ktorý udržiava všetky nástroje v harmónii. V každej bunke nášho tela pomáha syntetizovať DNA, základný stavebný kameň života. Okrem toho podporuje tvorbu červených krviniek, ktoré distribuujú kyslík po celom tele. Bez dostatočného množstva týchto krviniek by naše telo nemohlo fungovať efektívne.

Kyselina listová v tehotenstve a pred počatím

Kyselina listová je nevyhnutná pre zdravý vývoj plodu, a preto je jej zvýšený príjem obzvlášť dôležitý nielen pre tehotné ženy, ale aj pre tie, ktoré tehotenstvo plánujú. Tento vitamín pomáha pri tvorbe nervového systému a mozgu dieťaťa a je kľúčový pre prevenciu vrodených defektov, ako sú defekty neurálnej trubice. Užívanie kyseliny listovej pred a počas tehotenstva môže výrazne znížiť riziko týchto vážnych problémov.

Nedostatok kyseliny listovej u tehotnej ženy môže viesť k vážnym vrodeným vývojovým chybám u dieťaťa, ako je napríklad rozštiepenie chrbtice alebo anencefália (chýbajúca časť mozgu a lebky). Hoci nie je dokázané, že by kyselina listová priamo podporovala plodnosť a napomáhala otehotneniu, ideálnym stavom je mať dostatočnú hladinu kyseliny listovej v tele už v momente počatia. Z tohto dôvodu sa odporúča začať s užívaním už v čase, keď sa žena snaží o bábätko.

Všeobecné odporúčanie pre tehotné ženy je užívať 400 μg kyseliny listovej denne. Odporúča sa začať s užívaním aspoň jeden mesiac pred počatím a pokračovať v užívaní ďalšie tri mesiace po otehotnení. Odborníci však odporúčajú pokračovať v užívaní kyseliny listovej aj počas druhého a tretieho trimestra tehotenstva.

Rozdiel medzi aktívnou a syntetickou formou kyseliny listovej

Na trhu existuje kyselina listová v aktívnej alebo syntetickej forme. Všeobecne je lepšie siahnuť po aktívnej forme, pretože syntetická forma musí byť v našom tele najprv aktivovaná, aby mohla byť využitá. Na tento proces je potrebný enzým MTHFR. Problémom je, že u mnohých žien tento enzým neplní svoju funkciu správne, o čom žena nemusí ani vedieť. Nedostatočná aktivita tohto enzýmu môže viesť k tomu, že sa kyselina listová z doplnkov stravy nedostatočne spracuje a môže sa hromadiť v krvnom riečisku, čo môže spôsobovať zdravotné problémy.

Methylfolát (5-MTHF) je biologicky aktívna forma folátu, ktorú telo dokáže ľahko využiť. Koncentrovaná bioaktívna alternatíva kyseliny listovej, L-5-MTHF-Ca, je dostupná v tekutej forme pre ľahké vstrebávanie. 5-MTHF viazaný na vápenatú soľ vykazoval vyššiu absorpciu a vyššie maximálne plazmatické hladiny ako kyselina listová v bežnej forme. L-5-MTHF-Ca je tiež potrebný na normálnu tvorbu neurotransmiterov, ako sú serotonín, dopamín, melatonín, adrenalín a noradrenalín.

Vzhľadom na to, že približne polovica populácie má v dôsledku genetickej mutácie nedostatok enzýmu MTHFR, ktorý je potrebný na metabolickú premenu kyseliny listovej na jej aktívnu formu, je preferované užívanie práve aktívnych foriem folátu, ako je methylfolát.

Funkcie a prínosy kyseliny listovej

Kyselina listová prispieva k zdravému vývoju nervového systému, prevencii vrodených chýb mozgu a chrbtice, podpore zdravých buniek a normálnej funkcii imunitného systému. Európska únia schvaľuje tvrdenia o kyseline listovej, ktoré zahŕňajú jej prínos pre zdravé bunky, prevenciu vrodených chýb počas tehotenstva, podporu neurologického vývoja a normálnu funkciu imunitného systému.

Kyselina listová hrá kľúčovú úlohu v duševnom zdraví, pretože pomáha syntetizovať neurotransmitery, konkrétne serotonín a dopamín. Oba tieto neurotransmitery sú potrebné pre pocity pokoja a rovnováhy v mozgu. Nízka hladina folátu nielenže ukazuje na vyššie riziko depresie, ale môže tiež znamenať horšiu reakciu na antidepresíva.

Ďalším dôležitým prínosom je jej úloha pri znižovaní hladiny homocysteínu v krvi. Vysoké hladiny homocysteínu sú známe ako rizikový faktor pre kardiovaskulárne ochorenia, pretože môžu poškodzovať steny ciev a prispievať k vzniku srdcových chorôb. Kyselina listová pomáha znižovať hladinu tohto aminokyseliny.

Okrem toho, kyselina listová je nevyhnutná pre erytropoézu - tvorbu červených krviniek. Pri jej nedostatku je dozrievanie erytrocytov spomalené, čo vedie k vzniku hyperchrómnej megaloblastovej anémie. Pre ľudí trpiacich anémiou alebo nízkou hladinou červených krviniek je kyselina listová dôležitá, pretože priamo podporuje krvotvorbu.

Zdroje kyseliny listovej a jej metabolizmus

Kyselinu listovú získavame z potravy najmä z listovej zeleniny, ako je špenát, šalát, kapusta, uhorky a paradajky. Medzi ďalšie bohaté zdroje patria citrusové plody, avokádo, špargľa, strukoviny (fazuľa, šošovica), celozrnné obilniny, orechy, semienka, kvasnice, hovädzia pečeň a obličky. Varením sa však obsah kyseliny listovej v potravinách znižuje až o 95%, preto je často odporúčané konzumovať tieto potraviny surové alebo len mierne tepelne upravené.

Prirodzený vitamín B9 sa vyskytuje v potravinách a nazýva sa folát, zatiaľ čo kyselina listová je syntetickou formou vitamínu B9, ktorá sa používa vo výživových doplnkoch. Folát označuje mnoho foriem vitamínu B-9, vrátane kyseliny listovej, dihydrofolátu (DHF) a 5-metyltetrahydrofolátu (5-MTHF). V tráviacom trakte sa väčšina folátu z potravy pred vstupom do krvného obehu premení práve na biologicky dostupný 5-MTHF.

Kyselina listová musí byť v tele premenená v dvoch krokoch na aktívnu formu tetrahydrofolát (THF). Celý proces premeny kyseliny listovej na aktívnu formu methylfolátu má na starosti enzým methyltetrahydrofolát reduktáza (MTHFR). V prípade, že tento enzým nepracuje správne, môže nespracovaná kyselina listová zaťažovať pečeň a následne sa dostať do krvného obehu.

Nedostatok kyseliny listovej a jeho prejavy

Nedostatok kyseliny listovej postihuje predovšetkým tkanivá s rýchlou proliferáciou - hematopoetické, sliznice, kože a kostného tkaniva. Okrem spomínaných vrodených chýb u detí a anémie, môže nedostatok kyseliny listovej viesť k:

• Makrocytárna forma anémie: Červené krvinky nie sú dostatočne vyvinuté a strácajú schopnosť niesť kyslík.
• Zhoršenie kognitívnych funkcií a zvýšené riziko demencie.
• Zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení v dôsledku vyššej hladiny homocysteínu.
• Možné zhoršenie príznakov syndrómu nepokojných nôh.

Deficit kyseliny listovej môže nastať u ľudí, ktorých telo má omnoho vyššie nároky, alebo má problémy so vstrebávaním vitamínov. To sa týka najmä:

• Tehotných a dojčiacich žien: Ich telo má zvýšenú potrebu kyseliny listovej.
• Osôb s ochoreniami tráviaceho traktu: Celiatici, ľudia s Crohnovou chorobou alebo inými gastrointestinálnymi ochoreniami môžu mať problémy so vstrebávaním.
• Alkoholikov: Nadmerné užívanie alkoholu ovplyvňuje vstrebávanie živín a často je spojené so zlou stravou.
• Starších ľudí so zhoršeným vstrebávaním živín.
• Jedincov s genetickými predispozíciami k problémom s metabolizmom folátov.

Doplnky stravy a odporúčané dávkovanie

Vzhľadom na to, že nie každý môže získať dostatočné množstvo kyseliny listovej len zo stravy, je často potrebné siahnuť po doplnkoch výživy. Výživové doplnky s účinnou látkou metylfolát patria medzi najlepšie vstrebateľné formy kyseliny listovej. Stabilnou a bioaktívnou formou je 5-metyltetrahydrofolát (5-MTHF), vhodný najmä pre ľudí so zhoršeným metabolizmom kyseliny listovej.

Na trhu nájdete kyselinu listovú vo forme tabliet, kapsúl, prášku, ale aj kvapiek či sprejov, ktoré sú vďaka jednoduchému užívaniu vhodné najmä pre deti. Odporúčaná denná dávka pre dospelých je 400 μg. V prípade zvýšenej potreby, napríklad počas tehotenstva, sa odporúča dávka až 600 μg denne. Pri nadmernom užívaní syntetickej kyseliny listovej sa odporúča neprekračovať dennú dávku 1000 mikrogramov za deň, pretože pri vysokých dávkach sa kyselina listová rýchlo vylučuje prevažne močom a nie sú známe prípady predávkovania z bežnej stravy.

Spoločnosti ako Metabolics sa zameriavajú na poskytovanie výživových doplnkov najvyššej kvality. Ich produkty, či už v tekutej alebo zapuzdrenej forme, sa vyznačujú čistotou a obsahujú iba účinné látky. Okrem špecifických doplnkov s kyselinou listovou existujú aj komplexné prípravky, ako napríklad Ferrocomp forte + B12 alebo Železo - vitamínový komplex, ktoré okrem iného obsahujú aj kyselinu listovú a podporujú krvotvorbu, imunitu a energiu.

tags: #metabolizmus #kyseliny #listovej