Nadváha a obezita sa stali neodmysliteľnou súčasťou nášho každodenného života. Časopisy pre ženy prinášajú každý týždeň iný spôsob, ako „konečne vyzrieť na nadbytočné kilá“, no otočíme-li však ostránku ďalej, nájdeme recept na ten „najbáječnejší čokoládový dort“, na ktorý spotrebujeme kilogram smotany na šľahanie a pol kilogramu cukru. Vzniká tu teda zjavný rozpor, ktorý vhání súčasného človeka do značného stresu: na jednej strane je mediálne apelované na zdravie a štíhlosť, na druhej strane sme v zajatí takzvaného toxického prostredia - skoro nikde sa už nevyhneme ponuke lacných potravín a pochutín, veľké porcie v reštauráciách nabádajú k prejedaniu.
Týmito slovami uvádza autorka - MUDr. Václava Kunová - odborník na liečbu obezity, poradkyňa v oblasti výživy - svoju knihu. Naleznete v nej množstvo tipov, ako znížiť svoju váhu, či už máte miernu nadváhu, alebo ťažkú obezitu, vhodné potraviny, správnu úpravu jedál, recepty na nízkokalorické jedlá. Publikácia prináša komplexný pohľad na obezitu z hľadiska chorobného pôsobenia tohto stavu na človeka.
Obezita ako zdravotný problém
Všetci z každodennej praxe veľmi dobre vieme, aké obtiažne je presvedčiť našich pacientov alebo klientov o nutnosti urobiť niečo pre svoje zdravie, teda začať komplexne starať o svoje telo i dušu. Znamená to zmenu každodenných (neraz príjemných) rituálov. Napriek všetkým štúdiám, výskumom a najmodernejším farmakologickým a technickým možnostiam musí v snahe o zmenu svojej hmotnosti v naprostej väčšine prípadov stále začať každý u seba.
Obezita je spojená s celým radom prevažne zdravotných problémov, ktoré so sebou môžu niesť aj život ohrozujúce stavy - najčastejšie ochorenia srdca a ciev, postihnutie pohybového aparátu, dýchacie ťažkosti a v posledných rokoch sa jasne ukazuje, že aj zvýšený výskyt nádorov.
Komplexný pohľad na obezitu
Táto kniha sa snaží podať obraz najnovších poznatkov o obezite, a to ako použiteľných pre širokú verejnosť, tak pre odborníkov, ktorí sa obezitou a životným štýlom zaoberajú. V jednotlivých kapitolách nájdete súhrn problematiky tak, ako je opísaná v súčasných literárnych prameňoch, a tiež výsledky zisťovaní a výskumov, ktoré prebiehajú v oblasti fyzickej aktivity, výživy, klinických komplikácií a genetických predispozícií pre rozvoj obezity.
Autorský kolektív a ich expertíza
Členmi autorského kolektívu sú odborníci, ktorí sa problematikou obezity zaoberajú denne, a to v klinickej praxi, v nutričnej poradni, vedú odborné školenia a lekcie cvičiteľov a trénerov fitness zariadení a tiež skúmajú obezitu v laboratórnych podmienkach.
Praktické rady pre zmenu životného štýlu
Skúsená psychologička a autorka mnohých bestsellerov o chudnutí Iva Málková podáva v prvej časti knihy zrozumiteľnou formou praktické rady na zmenu životného štýlu vrátane „nácviku vôle“. Zaoberá sa aj zmenou nevhodných emócií a myšlienok, ktoré vedú často k zlým návykom.
Kniha podáva čítavou formou nielen teoretické znalosti pre trvalú zmenu životného štýlu, ale pomocou pyramídového systému dáva konkrétny návod, ako tieto znalosti previesť z teórie do praktického života. Kniha je určená ako tým, ktorí chcú rozumne redukovať váhu, či sú vo fáze udržovania zhubnutých kilogramov, tak chronickým dietárom, ktorí často prechodia život a vedia, že udržanie váhových úbytkov je náročnejšie ako samotná redukcia váhy.
Zdravé stravovanie: Úvod pre deti vo veku 5 – 11 rokov
Receptová časť: Chudnutie bez drastických zmien
V receptovej časti čitatelia zistia, že pri chudnutí nie je potrebné robiť žiadne dramatické zmeny a že jedlo zostane aj naďalej potešením. Autorka Hana Málková sa snaží previesť chudnúcich od držania jednostranných diét k prirodzenému stavu, kedy jedia pestrú stravu, ktorá dodá telu všetko, čo potrebuje.
Kniha obsahuje recepty na raňajky, desiaty, obedy a večere. Recepty sú uvedené na jednu porciu vždy v dvoch variantoch - viac a menej energetické. Jednotlivé chody sú vyvážené nielen energeticky, ale aj v pomere základných živín, takže si čitatelia môžu poskladať z ponúkaných receptov sami jedálniček vhodný práve pre nich v mnohých rôznych variantoch.
Táto kniha snáď privedie vďaka láskavému prístupu mnohých čitateľov nielen k redukcii a udržaniu váhy, ale aj k radostnejšiemu a kvalitnejšiemu životu.