Väčšina ľudí nášho západného sveta stále dáva pred čajom prednosť radšej káve. V čaji sa kofeín nachádza v oveľa menšom množstve ako v káve. Jedna šálka kávy (2,4 dcl) obsahu 70-140 mg kofeínu, v priemere 95 mg. Na druhú stranu sa u šálky čierneho čaju (2,4 dcl) uvádza hodnota 47 mg, u zeleného 20-45 mg, no a u bieleho 6-60 mg. Kofeín je svetovo najrozšírenejšia psychoaktívna látka, ktorá nám dodáva energiu. Táto energia môže viesť k intenzívnejšiemu tréningu a následne k spáleniu viac kalórií.
Podľa nedávneho prieskumu American Journal of Clinical Nutritional môže pitie zeleného čaju vo väčšej miere prispievať k redukcii tuku. Zatiaľ čo čaj môže byť lepší pre chudnutie a spaľovanie tukov, káva je víťazom, pokiaľ ide o získavanie svalovej hmoty, a to vďaka vyššiemu obsahu kofeínu. Kofeín môže stimulovať svaly a pomôcť nám urobiť viac opakovaní.
Káva je známa tým, že práve vďaka vyššiemu obsahu kofeínu nám poskytuje energiu, zatiaľ čo čaj je spájaný s upokojením nervov. Môže za to aminokyselina L-theanín, ktorá sa nachádza v zelenom čaji. Čaj je jediná rastlina, ktorá ho produkuje. Je zrejmé, že aj káva, aj čaj nám ponúkajú rad výhod.
Káva a jej vplyv na chudnutie
Káva je najobľúbenejší ranný nápoj konzumovaný na celom svete. Hoci ide o skvelý nápoj na zvýšenie energie, môže pomôcť aj pri dosahovaní cieľov v oblasti chudnutia.
Ako káva pomáha pri chudnutí?
Káva obsahuje silné živiny ako horčík, draslík, niacín a antioxidanty, ktoré zlepšujú metabolizmus. Milovníci kávy sa zhodnú, že nie je nič lepšie ako popíjať šálku dobrej kávy. Pariaca sa šálka cappuccina v daždivých dňoch upokojí a zahreje telo. Ľadové frappuccino porazí teplo v horúcich letných dňoch. Keď sa konzumuje s mierou a bez sladidiel, môže pomôcť schudnúť a prospieť celkovému zdraviu.
Nemôžeme poprieť, že káva je skvelým dobíjačom energie. Okrem toho výskum ukázal, že pravidelná šálka kávy podporuje zdravú reguláciu hmotnosti z dlhodobého hľadiska. Podľa štúdií príjem kofeínu podporuje chudnutie. Je však dôležité vedieť, že viac ako 400 mg kofeínu denne je spojené s nebezpečenstvom a škodlivými účinkami na zdravie.
Niekoľko štúdií spája príjem kávy s nižšou telesnou hmotnosťou. Pitie kávy potlačí chuť do jedla a podporuje zdravý metabolizmus. Konzumácia kávy hodinu pred tréningom udrží telo plné energie po dlhší čas a zvyšuje výdrž počas tréningov.
Ako piť kávu pre lepšie výsledky pri chudnutí
Drobné úpravy pitia kávy môžu výrazne pozitívne ovplyvniť cieľ chudnutia:
- Vyhnite sa mlieku, smotane a cukru: Šálka čistej kávy má len dve kalórie. Pridanie smotany alebo cukru zvýši počet kalórií a povedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti.
- Nevynechávajte raňajky: Pitím kávy znížite chuť do jedla. Pitie kávy ráno vás privedie k vynechaniu raňajok. Výsledkom bude, že budete túžiť po jedle v nepravidelných časoch, čo bude brániť chudnutiu.
Zelená káva ako alternatíva
Hoci je čierna káva na chudnutie tiež účinná, na reguláciu hmotnosti sa odporúča skôr zelená káva. Zelené kávové zrná sú rovnakým druhom zŕn ako tie, ktoré sa používajú na prípravu klasickej kávy. Rozdiel je v tom, že klasická káva obsahuje pražené zrná, zatiaľ čo zelené kávové zrná sú surové, nepražené a podporujú redukciu hmotnosti.
Najdôležitejším krokom je výber kvalitnej zelenej kávy. Veľmi cenená je Zelená káva na chudnutie, ktorá slúži ako skvelá náhrada kávy, pretože neobsahuje kofeín. Výborne chutí a je vhodná aj na dlhodobú konzumáciu.
Ak sa vám zdá chuť zelenej kávy monotónna, môžete ju okoreniť pridaním ďalších prísad, ako je zázvor, kurkuma, škorica alebo lístky mäty. Nepite zelenú kávu bezprostredne po jedle. Aby ste naplno využili výhody zelenej kávy, je vhodné dodržiavať zdravý životný štýl. Žiadna magická káva na chudnutie bez pohybu neexistuje. Rozhodujúce je cvičenie, konzumácia zdravej výživnej stravy plnej ovocia, zeleniny, obilnín, strukovín a hlavne vyhýbanie sa stresu.
TIP: Skvelou pomôckou pri chudnutí je aj Káva - Slimcoffee s obsahom vzácnej Garcinie. Garcinia cambogia patrí medzi najlepšie prírodné produkty na podporu chudnutia. V ajurvéde je dokonca považovanú za najúčinnejšiu rastlinu na chudnutie. Podporuje zdravé spaľovanie tukov, naštartujte tráviaci oheň a zatočí s kilami navyše.
Riziká nadmernej konzumácie kávy
Káva je stimulačný nápoj. Po jej vypití sa preto môžete cítiť nervózne. Pitie väčšieho množstva kávy stimuluje uvoľňovanie cukru v krvi, čo má za následok vysokú hladinu cukru v krvi. Káva môže viesť k problémom so spánkom, aj keď ju pijete 6 hodín pred spaním. Avšak konzumácia príliš veľkého množstva kávy denne môže negatívne ovplyvniť mozog a celkové zdravie.
Čaj a jeho vplyv na chudnutie
O priaznivých účinkoch tohto nápoja sme už písali, ale v dobe, ktorá zbožňuje mladosť a vzdáva hold štíhlym krivkám, sa neraz upriamuje pozornosť predovšetkým na tie účinky, ktoré nejako súvisia s reguláciou hmotnosti. Zelený čaj navyše bojuje v boji proti chudnutiu na viacerých frontoch.
Ako čaj podporuje chudnutie?
Vďaka obsahu stimulantov (kofeínu) a množstvu ďalších prírodných látok má zelený čaj schopnosť urýchliť činnosť metabolizmu. Podľa niektorých štúdií je to spôsobené zvýšenou termogenézou, čo v praxi znamená, že telo pri tomto procese vytvára teplo a spotrebúva kalórie. Je to práve katechín, ako účinná zložka zeleného čaju, ktorý pomáha telu oxidovať tuk, t. j. spracovať ho na využiteľnú energiu. Ak tento proces prebieha v rámci tzv. kalorického deficitu, t. j. vyššie uvedené katechíny majú tiež úžasnú vlastnosť podporovať spaľovanie nebezpečného viscerálneho tuku, t. j. tuku uloženého medzi vnútornými orgánmi.
Keď sa vám už podarilo zrýchliť metabolizmus a pripraviť pôdu pre oxidáciu tukov, bola by škoda, keby sa to všetko zrútilo na nekontrolovanú chuť do jedla. Preto zelený čaj tasí v boji za štíhle krivky ešte jednu zbraň - potláča chuť do jedla. Vyvoláva pocit sýtosti, takže môžete ľahšie kontrolovať svoje chute. Takto by sa dali stručne zhrnúť overené vlastnosti zeleného čaju.
Druhy čajov na podporu chudnutia
- Matcha čaj: Obsahuje v tomto smere najviac užitočných látok.
- Oolong z Thajska: Kombinuje chuť zeleného čaju a ľahkého oolongu.
- Victoria Green Itumbe: Ortodoxný pohľad na zelený čaj.
Ako už bolo spomenuté, chudnutie sa dá pitím zeleného čaju skutočne podporiť. Tí, ktorí by chceli účinok posilniť, si môžu vybrať doplnok s extraktom alebo priamo výrobok s obsahom látky EGCG. Za každých okolností však treba dodržiavať pravidlo kalorického deficitu.
Káva verzus čaj: Ktorý je lepší pri chudnutí?
Oboje, káva aj čaj, majú svoje výhody i nevýhody a niekedy je naozaj ťažké rozhodnúť sa, čo je pre nás prospešnejšie. Asi hovoríme za väčšinu z nás, keď povieme, že rozhodujúca je najmä chuť. Kto by predsa pil to, čo mu nechutí?
Už od nepamäti sa diskutuje o výhodách týchto dvoch nápojov. Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov, pokiaľ ide o revitalizáciu tela. Čaj je však po stáročia láskou a denným rituálom mnohých ľudí.
Rozdiely v obsahu kofeínu a účinkoch
Hovorí sa, že káva má viac kofeínu ako čaj. To však nie je úplne pravda. Čaj obsahuje rovnaké množstvo kofeínu ako káva (pri rovnakých porciách). Rozdiel spočíva v tom, ako sa kofeín uvoľňuje a aké ďalšie látky sú v nápoji prítomné.
Kofeín v káve sa viaže na kyselinu chlorogénovú a po kontakte so žalúdočnými kyselinami sa uvoľňuje rýchlo. Kofeín v čaji (nazývaný teín) sa viaže na polyfenoly (triesloviny), ktoré ho uvoľňujú postupne v črevách. Toto postupné uvoľňovanie zabezpečuje dlhodobejší a jemnejší účinok bez náhlych výkyvov energie.
Káva nám vďaka kofeínu dodáva energiu, zatiaľ čo čaj sa spája s upokojením nervov vďaka aminokyseline L-theanín. Táto aminokyselina zvyšuje aktivitu alfa vĺn, čím navodzuje pocit pohody a relaxácie bez pocitu ospalosti.
Zdravotné prínosy a riziká
Káva aj čaj sú spájané so znížením kardiovaskulárnych chorôb. Holandský výskum z roku 2010 dokazuje, že pitím viac ako šiestich šálok čaju denne sa riziko srdcových chorôb zníži o 36 %. Na druhej strane, kávičkári majú o 20 % nižšie riziko srdcových chorôb.
Treba však poznať svoju toleranciu voči kofeínu, pretože príliš veľa kofeínu môže naše telo negatívne ovplyvniť. Hoci sa čierna káva často spomína ako základ diétneho režimu pre spaľovanie tukov, niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia kávy spolu s tučným jedlom môže zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo predstavuje riziko diabetesu.
Pri extrakcii kávy dochádza k vylučovaniu látky cafestol, ktorá môže zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi. Ak máte problémy s cholesterolom, prechod na čaj môže byť prospešný.
Čaj je dobrým zdrojom antioxidantov, ktorý chráni telo pred chorobami. Zelený, čierny aj biely čaj sú bohaté na antioxidanty a podporujú metabolizmus. Zelený čaj pôsobí aj ako mierne diuretikum, čím môže prispieť k zníženiu krvného tlaku.
Kedy si vybrať kávu a kedy zelený čaj?
Voľba medzi kávou a zeleným čajom závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií:
- Pre rýchly štart a okamžitú energiu: Káva je ideálna. Vyššia dávka kofeínu vás rýchlo preberie, zvýši bdelosť a zlepší koncentráciu.
- Pre sústredenie bez nervozity: Zelený čaj je vhodnejší. Vďaka teanínu navodí pokojný, stabilný fokus bez náhlych výkyvov energie.
- Pre citlivých na kofeín: Ak po káve pociťujete búšenie srdca, úzkosť alebo máte problémy so spánkom, uprednostnite zelený čaj. Vďaka nižšiemu obsahu kofeínu je k telu šetrnejší.
- Pre zdravé srdce a tlak: Zelený čaj (s mierou, napr. 2-3 šálky denne) je často vhodnejšou voľbou, najmä ak máte vysoký krvný tlak alebo iné srdcové ťažkosti.
- Na celodenné popíjanie a hydratáciu: Zelený čaj je ideálny. Má nižší obsah kofeínu, takže si môžete dopriať viacero šálok (napr. 4-5 denne rozložených v čase).
- Večer pred spaním: Kofeínu sa vo všeobecnosti vyhnite. Kávu po večeri radšej vynechajte úplne.
Oba nápoje sú najlepšie čisté, teda bez veľkého množstva cukru a smotany. Nezabúdajte, že ani jeden nápoj nie je "zázračným" riešením na chudnutie. Sú to doplnky k zdravému životnému štýlu, ktorý zahŕňa vyváženú stravu a pravidelný pohyb.