V snahe nájsť ten najlepší možný spôsob stravovania vymyslelo ľudstvo už nespočetne veľa rozličných diét a princípov, podľa ktorých sa máme stravovať. Niekto sa stravuje podľa tradičnej čínskej medicíny či ajurvédy, iní zasa podľahli vegánstvu či makrobiotike, alebo sa snažia stravovať v súlade s ročnými obdobiami. Jedným z menej tradičných, no zaujímavých prístupov je stravovanie podľa krvnej skupiny. Hoci to nemusí byť jediný správny spôsob stravovania pre každého, môže vám pomôcť objaviť potraviny, ktoré vám vyhovujú a prispieť k lepšiemu zdraviu a pohode.
Teória stravovania podľa krvných skupín je založená na individualite každého človeka. Kľúčové je poznať svoju krvnú skupinu, ktorá potom slúži ako vodítko pri výbere potravín. Podľa tejto teórie sú niektoré potraviny pre danú krvnú skupinu prospešné, zatiaľ čo iné môžu spôsobovať problémy. Tieto problémy sa nemusia prejaviť okamžite, ale skôr po dlhšom období konzumácie nevhodných potravín. Ak sa stravujete zdravo a napriek tomu máte problémy s imunitou, trávením, váhou alebo trpievate alergiami, môže byť zaujímavé preskúmať svoju krvnú skupinu.
Každá krvná skupina vznikla v inom období ľudského vývoja a nesie v sebe genetickú informáciu o spôsobe života a stravovania našich predkov. Táto informácia nám môže pomôcť určiť, ktoré potraviny sú pre nás z evolučného hľadiska najvhodnejšie.
Krvná skupina B: Všežravec s dobrou adaptabilitou
Krvná skupina B vznikla pred viac ako 10 000 rokmi v oblasti himalájskych hôr. Ľudia s touto krvnou skupinou sú označovaní ako všežravci. Ich imunitný systém a trávenie sú zvyčajne veľmi dobré, rovnako ako ich nervový systém, čo im umožňuje dobre sa adaptovať na zmeny prostredia aj stravy.
Podľa teórie stravovania podľa krvných skupín by ľudia s krvnou skupinou B mali konzumovať širokú škálu potravín. Ich jedálniček môže zahŕňať červené mäso, ryby, mliečne výrobky, obilniny a strukoviny, ako aj ovocie a zeleninu, najmä kapustovitú zeleninu. Napriek svojej všežravosti by mali obmedziť hydinu a morské plody.
Potraviny vhodné pre krvnú skupinu B
Pre ľudí s krvnou skupinou B sú prospešné najmä:
- Mäso: Červené mäso (napr. baranina, jahňacina), zverina, králičie mäso.
- Ryby: Morské ryby ako treska, losos, makrela, šťuka, morský pstruh, kaviár.
- Mliečne výrobky: Všetky druhy mliečnych výrobkov sú pre túto skupinu vhodné, najmä jogurty, kefír, kozie mlieko, odstredené mlieko a kozí syr.
- Obilniny: Ryža, proso, špalda.
- Strukoviny: Vybrané druhy strukovín (pozor na niektoré, ktoré môžu spôsobovať priberanie).
- Zelenina: Predovšetkým kapustovitá zelenina, listová zelenina (ktorá má antivírusové účinky), baklažán, paprika, kel, karfiol, mrkva, petržlen, červená repa, všetky druhy zemiakov.
- Ovocie: Takmer všetky druhy ovocia, s výnimkou niektorých exotických druhov. Odporúčané sú napríklad banány, hrozno, slivky, ananás.
- Ostatné: Olivový olej, vajcia, bylinkové čaje, ostré koreniny ako zázvor, chren či kari.
Potraviny, ktorým by sa mali ľudia s krvnou skupinou B vyhýbať
Nasledujúce potraviny môžu u ľudí s krvnou skupinou B spôsobovať problémy alebo prispievať k priberaniu:
- Mäso: Hydina (kuracie, morčacie), bravčové mäso, slanina, kačica, hus, šunka, srdce.
- Morské plody: Rak, krevety, krab, údený losos, slimák, ústrice, chobotnice.
- Obilniny: Pšenica, kukurica, pohánka, raž, jačmeň.
- Strukoviny a orechy: Arašidy, cícer, červená šošovica, kešu oriešky, pistácie, mak, lieskové a píniové oriešky, sezamové semienka.
- Zelenina: Paradajky, artičoky, tekvica, reďkovka.
- Nápoje: Destiláty, minerálne vody, malinovky, sódovky.
- Tuky: Slnečnicový olej, sezamový a kukuričný olej.
- Ostatné: Plesňové syry, zmrzlina, paradajková šťava, kečup.
Chudnutie a pohybová aktivita pre krvnú skupinu B
Pre ľudí s krvnou skupinou B sú pri chudnutí a udržiavaní zdravej váhy prospešné najmä červené mäso, vajíčka, listová zelenina a bylinkové čaje. Tieto potraviny môžu podporiť metabolizmus a celkovú pohodu.
Pokiaľ ide o pohybovú aktivitu, ľuďom s krvnou skupinou B prospievajú cvičenia, ktoré nie sú príliš fyzicky náročné, ale zároveň nie sú úplne zamerané na duševnú relaxáciu. Odporúčané sú:
- Turistika
- Cyklistika
- Tenis
- Plávanie
- Golf
- Jóga
- Aerobik
- Rekreačný beh
- Rýchla chôdza
- Mierne intenzívne bojové športy
Kombinácia vyváženej stravy a primeranej pohybovej aktivity môže viesť k lepšiemu tráveniu, silnejšej imunite a celkovému zlepšeniu zdravotného stavu.
Vedecké pohľady a kritika
Je dôležité poznamenať, že teória stravovania podľa krvných skupín je predmetom diskusií a nie je univerzálne akceptovaná vedeckou komunitou. Hoci niektoré štúdie naznačujú súvislosť medzi krvnou skupinou a rizikom určitých ochorení, neexistujú presvedčivé vedecké dôkazy o tom, že by špecifická strava pre každú krvnú skupinu bola účinnejšia pri chudnutí alebo liečbe chorôb.
Mnohí odborníci sa zhodujú, že hlavným prínosom tejto diéty je skôr dôraz na konzumáciu čerstvých, minimálne spracovaných potravín a obmedzenie nezdravých jedál, čo je prospešné pre každého bez ohľadu na krvnú skupinu. Ak vám však tento spôsob stravovania vyhovuje a cítite sa s ním lepšie, môže byť pre vás užitočný.