S príchodom jari mnoho ľudí hľadá spôsoby, ako prečistiť svoje telo a zbaviť sa toxínov. Jednou z populárnych metód je detoxikačná diéta s javorovým sirupom, známa aj ako Master Cleanse alebo limonádová diéta. Hoci je táto kúra často spájaná s rýchlym úbytkom hmotnosti a očistou organizmu, je dôležité poznať jej princípy, zdravotné benefity aj možné riziká.
História a princípy Master Cleanse
Diéta vznikla už v roku 1940 a jej autorom je havajský naturopat Dr. Stanley Burroughs. Pôvodne bola určená na liečbu žalúdočných vredov, no časom sa zistilo, že má aj ďalšie priaznivé účinky na zdravie. Cieľom javorovej kúry nie je len očista organizmu od toxínov a usadenín. Prečistíte si tiež pečeň, obličky, tráviaci trakt a bunky celého tela. Viditeľné zlepšenie by sa malo prejaviť aj vo funkcii nervov a kvalite krvi.
To, že je najvyšší čas na detox, môžeme spoznať tak, že sme často unavení a vyčerpaní, máme problémy s trávením, kožné problémy alebo nám nestačia fyzické sily. Odporúčaná dĺžka trvania je 10 dní, nasledovaná aspoň 2 dňami, kedy jete veľmi ľahké jedlá.
Recept na limonádovú diétu
Základom diéty je nápoj, ktorý pripravíte zmiešaním nasledujúcich ingrediencií:
- 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice javorového sirupu (stupeň B alebo C, tmavší je lepší)
- Štipka kajenského korenia
- 300-500 ml čistej vody
Tento nápoj pite počas dňa, kedykoľvek pocítite hlad. Odporúča sa vypiť minimálne 6, ideálne 12 pohárov denne. Okrem toho je povolený mätový čaj a čistá voda.
Čo mám vyradiť zo stravy? I TAJOMSTVO CHUDNUTIA
Účinky kľúčových zložiek
- Javorový sirup: Obsahuje až 20 telu prospešných látok a antioxidantov. Je bohatý na minerálne látky (vápnik, draslík, zinok, mangán) a vitamíny skupiny B. Kyselina abscisová v ňom obsiahnutá pomáha regulovať cukrovku a spomaľuje rast rakovinových buniek.
- Citrónová šťava: Pôsobí v tele alkalicky, čistí pečeň a obličky, rozpúšťa žlčové kamene a pomáha pri dne. Vďaka obsahu vitamínu C a antioxidantov stimuluje metabolizmus a napomáha spaľovaniu tukov.
- Kajenské korenie: Obsahuje kapsaicín, ktorý telo zahrieva, podporuje látkovú výmenu a pomáha spaľovať tuky až o 25 % rýchlejšie. Má antibakteriálne účinky a posilňuje imunitu.
Riziká a bezpečnostné opatrenia
Detoxikačná diéta s javorovým sirupom neobsahuje bielkoviny, tuky a ostatné živiny potrebné pre zdravé fungovanie organizmu. Držaním tejto diéty sa zvyšuje riziko:
- Dehydratácie
- Poškodenia črevných funkcií
- Narušenia fungovania tráviacich mikroorganizmov
- Elektrolytovej nerovnováhy
Pred začatím sa vždy odporúča konzultácia s lekárom. Diéta by nemala byť dlhodobým riešením na chudnutie, ale krátkodobou očistnou kúrou.
Ako správne ukončiť detoxikáciu
Po skončení kúry začnite trávenie zaťažovať veľmi opatrne. Prvý deň sa odporúča tekutá strava, ako mrkvová šťava alebo zeleninový vývar. Postupne pridávajte ľahké jedlá ako zeleninové polievky a sucháre. Prudký návrat k bežnej, ťažkej strave môže viesť k zažívacím ťažkostiam a jojo efektu.