Proteínový prášok na chudnutie so stéviou

Určite ste si už všimli, že čoraz viac produktov získava prívlastok „proteínový“. Nie je totiž žiadnym tajomstvom, že proteín je bežnou súčasťou stravy a nie steroid pre kulturistov. Proteíny, alebo inak povedané bielkoviny, sú nevyhnutné pre každého z nás, pretože patria k základným stavebným jednotkám našich buniek a celého organizmu.

Štandardne sa u bežnej populácie odporúča prijať denne 1 gram bielkovín na jeden kilogram hmotnosti. Toto množstvo dokážete prijať aj z bežnej dennej potravy. Sú však viaceré prípady, kedy jednoducho odporúčané denné množstvo nestačí. Človek, ktorý vydáva väčšiu fyzickú aktivitu, by mal prijímať až cca 1,4 - 2 gramy bielkovín na kilogram.

Bielkoviny sú nevyhnutné pre všetkých, bez ohľadu na vek, pohlavie či životný štýl. Ich pravidelný príjem prináša množstvo výhod pre rôzne skupiny jednotlivcov. Ak ich máme v strave nedostatok, je vhodné pridať do jedálnička výživové proteíny. V tomto článku sa pozrieme na proteínové prášky sladené stéviou, ich výhody, recenzie a ako si vybrať ten správny pre vás.

Prečo si vybrať proteín sladený stéviou?

Stévia je prírodné sladidlo získané z rastliny Stévia rebaudiana. Z tejto rastliny získavame vysoko hodnotné sladidlo obsahujúce steviol-glykozidy, ktoré sú 200-300× sladšie ako cukor. Je to populárna alternatíva k umelým sladidlám a cukru, pretože má nulový obsah kalórií a nespôsobuje prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi.

To je mimoriadne výhodné pre ľudí, ktorí si sledujú príjem kalórií pri chudnutí, majú diabetes alebo sa snažia obmedziť príjem cukru. Hlavné výhody stévie zahŕňajú:

• Prírodný pôvod - žiadna syntetická chémia.
• Nulový obsah kalórií - ideálne do redukčnej diéty.
• Stabilná hladina cukru - neovplyvňuje inzulín.

Druhy proteínov vhodných na chudnutie

Pri výbere proteínu by ste sa mali riadiť nielen cenou, ale hlavne kvalitou. Proteíny delíme podľa toho, z čoho sa vyrábajú, a akým procesom prechádzajú.

Živočíšne proteíny

Za najpopulárnejšie môžeme označiť proteíny vyrábané z mlieka. To obsahuje kombináciu srvátkových bielkovín a kazeínu. Srvátkový proteín (Whey) je považovaný za najhodnotnejšiu živočíšnu bielkovinu.

• Srvátkový koncentrát (WPC): Obsahuje 60 až 80 % bielkovín. Má o niečo vyšší obsah tukov a sacharidov, ale je ekonomicky najvýhodnejší.
• Srvátkový izolát (WPI): Prechádza ďalšou filtráciou, čím sa odstráni väčšina tuku a laktózy. Obsahuje až 90-95 % bielkovín.
• Srvátkový hydrolyzát (WPH): „Predtrávený“ proteín, ktorý je najrýchlejšie vstrebateľný.
• Kazeín: Pomalšie vstrebateľný proteín, vhodný na noc, pretože vytvára v žalúdku gél a uvoľňuje aminokyseliny postupne.
• Hovädzí proteín: Alternatíva pre ľudí s intoleranciou na laktózu, často obsahuje aj prirodzený kreatín.
• Vaječný proteín: Kvalitný zdroj s vysokou biologickou hodnotou a kompletným aminokyselinovým profilom.

Rastlinné proteíny

Bielkoviny pochádzajú z rastlinných zdrojov a sú ideálne pre vegánov alebo ľudí s intoleranciou laktózy.

• Sójový proteín: Kompletný zdroj bielkovín, obsahuje málo tuku a 0 % cholesterolu.
• Ryžový proteín: Bezlepkový, vhodný pre citlivé trávenie, často má mierne „piesočnatú“ konzistenciu.
• Hrachový proteín: Dobre stráviteľný a hypoalergénny, bohatý na aminokyseliny (okrem metionínu).
• Konopný proteín: Obsahuje omega-3 mastné kyseliny a je veľmi dobre stráviteľný.

Recenzie populárnych proteínov so stéviou

Prieskum trhu ukazuje, že ponuka je široká. Tu sú recenzie vybraných produktov, ktoré využívajú stéviu a sú vhodné do diéty:

1. Vilgain Plant Based Protein

Právoplatný víťaz porovnania najlepších vegánskych proteínov. Vďaka kombinácii dvoch zdrojov bielkovín (hrach a ryža) ponúka veľmi solídny aminokyselinový profil. Obsahuje len prírodné zložky, ako sú glykozidy steviolu a prírodné arómy. Hoci má niekedy typickú piesočnatú konzistenciu ryžového proteínu, chuť je prirodzená a nie je zbytočne presladená.

2. BrainMax Vegan Protein

Tento proteín zaujal vysokým obsahom bielkovín z kombinácie hrachu a ryže. Obsahuje aj kokosové mlieko pre krémovejšiu konzistenciu. Je sladený stéviou, takže v zložení nenájdeme žiadne umelé dochucovadlá. Nevýhodou môže byť len jeho vyššia cena v porovnaní s konkurenciou.

3. The Warrior Whey Proteín

Ide o srvátkový proteínový izolát, ktorý neobsahuje laktózu. Je zdrojom všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. Je sladený kombináciou prírodnej stévie a sukralózy. Má vysoký obsah bielkovín (cca 75 g na 100 g) a je ideálnou voľbou pri chudnutí vďaka nízkemu obsahu tuku.

4. GymBeam True Whey a Just Whey

True Whey je čistý srvátkový koncentrát vyrábaný šetrnou metódou CFM (Cross Flow Microfiltration). Just Whey je viaczložkový proteín (koncentrát, izolát, hydrolyzát) z mlieka voľne sa pasúcich kráv (Grass-fed). Just Whey je sladený stéviou a ochutený pravým holandským kakaom, čo z neho robí veľmi populárnu voľbu v pomere cena/kvalita.

5. Vilgain Grass-Fed Whey Protein

Prémiový srvátkový koncentrát vyrábaný z mlieka kráv kŕmených trávou minimálne 10 mesiacov v roku. Je sladený iba stéviou a neobsahuje žiadne umelé arómy ani farbivá. Vďaka ultrafiltrácii za nízkych teplôt si zachováva cenné proteínové frakcie podporujúce imunitu.

Porovnanie vybraných produktov

Ako si vybrať správny proteín na chudnutie?

Pri výbere najlepšieho proteínu by ste sa mali zamerať na niekoľko kľúčových faktorov:

1. Zdroj proteínu: Ak ste vegán alebo máte intoleranciu na laktózu, zvoľte rastlinný alebo hovädzí proteín. Pre maximálnu využiteľnosť je kráľom srvátka (Whey).
2. Obsah bielkovín: Kvalitný produkt by mal mať aspoň 75 % bielkovín (cca 20-25 g na dávku).
3. Spôsob spracovania: Metóda CFM je najšetrnejšia, zachováva bioaktívne frakcie a prirodzenú štruktúru bielkovín.
4. Zloženie a sladidlá: Ak sa chcete vyhnúť chémii, hľadajte práve tie sladené stéviou. Vyhýbajte sa produktom s vysokým obsahom pridaného cukru.
5. Tráviace enzýmy: Prítomnosť látok ako bromelaín alebo komplex DigeZyme® zlepšuje vstrebávanie a znižuje riziko nadúvania.

Proteín je v redukčnej diéte skvelým pomocníkom. Zvyšuje pocit sýtosti viac ako tuky alebo sacharidy, čo pomáha kontrolovať príjem kalórií. Zároveň chráni svalovú hmotu, ktorú telo pri nedostatku energie rado odbúrava.

Nezabúdajte, že hoci proteínový nápoj môže nahradiť snack alebo pomôcť po tréningu, základom by mala byť pestrá strava. Kvalitný proteínový prášok so stéviou je však efektívnym a zdravým doplnkom na vašej ceste za lepšou postavou.

tags: #protein #urceny #na #chudnutie #stevia #heureka