Účinky kávy na chudnutie: Fakty a mýty

Káva je najobľúbenejší ranný nápoj konzumovaný na celom svete. Hoci ide o skvelý nápoj na zvýšenie energie, môže pomôcť aj pri dosahovaní cieľov v oblasti chudnutia. Káva obsahuje silné živiny ako horčík, draslík, niacín a antioxidanty, ktoré zlepšujú metabolizmus. Milovníci kávy sa zhodnú, že nie je nič lepšie ako popíjať šálku dobrej kávy. Pariaca sa šálka cappuccina v daždivých dňoch upokojí a zahreje telo. Ľadové frappuccino porazí teplo v horúcich letných dňoch. Keď sa konzumuje s mierou a bez sladidiel, môže pomôcť schudnúť a prospieť celkovému zdraviu.

Nemôžeme poprieť, že káva je skvelým dobíjačom energie. Okrem toho výskum ukázal, že pravidelná šálka kávy podporuje zdravú reguláciu hmotnosti z dlhodobého hľadiska. Podľa štúdií príjem kofeínu podporuje chudnutie. Je však dôležité vedieť, že viac ako 400 mg kofeínu denne je spojené s nebezpečenstvom a škodlivými účinkami na zdravie.

Ako káva podporuje chudnutie?

Káva môže byť cenným nástrojom vo vašom arzenáli chudnutia vďaka svojim jedinečným vlastnostiam a účinkom na telo:

• Podpora metabolizmu: Kofeín v káve pôsobí ako stimulant, spúšťa uvoľňovanie hormónov, ako je epinefrín (adrenalín), ktoré signalizujú telu, aby rozkladalo tukové bunky na energiu. Štúdie ukazujú, že kofeín môže zvýšiť pokojovú rýchlosť metabolizmu o 3-11%, čo vám pomôže spáliť viac kalórií počas dňa.
• Potlačenie chuti do jedla: Zložky v káve, ako je kyselina chlorogénová, môžu pôsobiť ako látky potláčajúce chuť do jedla, znižujú túžbu po jedle a potenciálne pomáhajú pri znižovaní kalórií.
• Spaľovanie kalórií: Kofeín v káve môže zvýšiť termogenézu, proces produkcie tepla v tele, čo vedie k väčšiemu spáleniu kalórií.
• Zvýšená výdrž počas tréningov: Konzumácia kávy hodinu pred tréningom udrží telo plné energie po dlhší čas. Kofeín zvyšuje športovú výkonnosť, a to najmä prostredníctvom mobilizácie mastných kyselín z tukového tkaniva.

Štúdie a ich závery

Výskumníci analyzovali dáta z amerického projektu NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey), ktorý spustilo centrum CDC (Center for Disease Control). Vďaka prístupu k informáciám týkajúcim sa takmer 6 000 ľudí odborníci porovnávali počet vypitých káv denne s celkovým množstvom telesného tuku a s množstvom brušného tuku.

Káva pomáha schudnúť hlavne ženám

Závery štúdie sú nasledovné:

• Ženy vo veku 20 až 44 rokov, ktoré denne vypijú dve až tri šálky kávy, majú o 3,4 percenta menej brušného tuku, ako tie, ktoré kávu vôbec nepijú.
• Ženy vo veku 45 až 69 rokov, ktoré vypijú aspoň štyri šálky kávy, mali množstvo brušného tuku až o 4,1 percenta nižšie, ako ženy, ktoré kávu nepijú vôbec.
• Pri pohľade na celkové množstvo telesného tuku boli na tom ženy, ktoré pijú dve až tri kávy denne, o 2,8 percenta lepšie, ako tie, ktoré kávu nepijú vôbec. A to pri zohľadnení všetkých vekových skupín.

Muži nedosiahli také dobré výsledky

U mužov neboli zaznamenané také veľké rozdiely v závislosti od toho, či kávu pili alebo nepili. Skupina mužov vo veku 20 až 44 rokov, ktorá vypila dve alebo tri šálky denne, vykázala o 1,3 percenta menej telesného tuku a o 1,8 percenta menej brušného tuku, v porovnaní s tými, ktorí kávu nepili vôbec.

Spomínané závery platili pri káve s kofeínom, ale aj pri bezkofeínovej káve, rovnako ako pri fajčiaroch a nefajčiaroch, a dokonca aj pri ľuďoch, ktorí trpia chronickými chorobami a naopak i pri tých, ktorých zdravotný stav je dobrý.

Typy kávy a ich vplyv na chudnutie

Zelená káva

Hoci je čierna káva na chudnutie tiež účinná, na reguláciu hmotnosti sa odporúča skôr zelená káva. Zelené kávové zrná sú rovnakým druhom zŕn ako tie, ktoré sa používajú na prípravu klasickej kávy. Rozdiel je v tom, že klasická káva obsahuje pražené zrná, zatiaľ čo zelené kávové zrná sú surové, nepražené a podporujú redukciu hmotnosti.

Najdôležitejším krokom je výber kvalitnej zelenej kávy. Veľmi cenená je Zelená káva na chudnutie, ktorá slúži ako skvelá náhrada kávy, pretože neobsahuje kofeín. Výborne chutí a je vhodná aj na dlhodobú konzumáciu. Zelená káva na chudnutie má za nás najlepšie recenzie. Ak sa vám zdá chuť zelenej kávy monotónna, môžete ju okoreniť pridaním ďalších prísad, ako je zázvor, kurkuma, škorica alebo lístky mäty.

V porovnaní s bežnou kávou obsahuje zelená káva niekoľko zdravotných benefitov navyše. V prvom rade má zelená káva vyšší podiel kyseliny chlorogenovej, ktorá pomáha regulovať glykémiu v tele - spomaľuje vstrebávanie cukrov. A to sa navonok prejavuje pri chudnutí veľmi dôležitou menšou chuťou do jedla. V porovnaní s klasickou upraženou kávou má zelená káva navrch aj čo sa týka množstva antioxidantov. Tie ako vieme pôsobia ako ochrana pred škodlivými vplyvmi, hlavne z nezdravej stravy. Pochopiteľne, tým že zelená káva neprechádza pražiacim procesom, si zachováva aj viac výživných látok.

Kvalitná zrnková káva

Namiesto „zázračnej“ nekvalitnej instantnej „kávy na chudnutie“ s množstvom pridaných látok za obrovské peniaze, je lepšie zvoliť kvalitnú zrnkovú kávu z lokálnej pražiarne.

Kvalitná zrnková káva obsahuje vyšší obsah prirodzených antioxidantov. Naopak instantné kávy a „kávy na chudnutie“ často strácajú tieto hodnotné látky pri spracovaní. Výberová káva poskytuje kofeín v prirodzenej forme, ktorý zvyšuje metabolickú aktivitu, zlepšuje sústredenie a dodáva energiu na cvičenie. Na rozdiel od umelých doplnkov je jeho účinok jemnejší a udržateľnejší.

Svetlosť praženia

Svetlosť praženia kávy je jedným z kľúčových faktorov, ktorý ovplyvňuje nielen jej chuť, ale aj obsah prospešných látok.

• Prepražená káva: Bola pražená príliš dlho a pri vysokých teplotách, stráca okrem chuti aj veľkú časť zdraviu prospešných látok, ako sú antioxidanty. Namiesto čokoládových, či ovocných tónov ponúka prevažne horkosť a dymové chute. Zrná sú tmavohnedé až čierne a mastné so zadymenou arómou.
• Svetlo až stredne pražená káva: Zachováva plný potenciál kávového zrna, vrátane vyššieho obsahu antioxidantov a skvelých chuťových tónov.

Na čo si dávať pozor pri konzumácii kávy na chudnutie?

Hoci káva môže byť užitočnou pomôckou pri chudnutí, je dôležité ju konzumovať s mierou a dodržiavať určité zásady:

• Vyhnite sa mlieku, smotane a cukru: Šálka čistej kávy má len dve kalórie. Pridanie smotany alebo cukru zvýši počet kalórií a môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Ideálne je zvoliť espresso, či šálku filtrovanej kávy bez cukru. Ak máte radi cappuccino, či iné mliečne kávy, myslite na to, že mlieko má svoje vlastné kalorické hodnoty.
• Nepite zelenú kávu bezprostredne po jedle.
• Nezabúdajte na zdravý životný štýl: Žiadna káva na chudnutie bez pohybu a zdravej stravy neexistuje. Rozhodujúce je cvičenie, konzumácia zdravej výživnej stravy plnej ovocia, zeleniny, obilnín, strukovín a hlavne vyhýbanie sa stresu.
• Dávajte pozor na množstvo kofeínu: Viac ako 400 mg kofeínu denne je spojené s nebezpečenstvom a škodlivými účinkami na zdravie. Pre výkonnostné výhody sa odporúča 2 - 6 mg kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti. Ak máte 70 kg, znamená to približne 204 - 408 mg kofeínu denne.
• Káva vie byť návyková: Pravidelné pitie kávy vo väčších dávkach môže viesť k zníženiu jej účinkov na chudnutie. Odporúča sa užívať kávu po dobu niekoľkých týždňov s následnou týždňovou alebo dvojtýždňovou pauzou od kofeínu.
• Káva by nemala byť náhrada za jedlo: Účinky kávy potláčajúce chuť do jedla sa môžu vypomstiť tým, ktorí pijú kávu skoro ráno a potom idú príliš dlho bez jedla.
• Nepite ju príliš neskoro: Pitie kávy niekoľko hodín pred spaním môže spôsobiť problémy so spánkom. Štúdie ukazujú, že poruchy spánku môžu prispieť k nárastu hmotnosti a zvýšeniu energetického príjmu počas dňa. Polčas rozpadu kofeínu je približne 4 - 6 hodín.
• Doplňte tekutiny: Pretože má káva na naše telo diuretické účinky (= odvodňuje), vždy by ste po nej mali doplniť tekutiny. Počítajte aspoň s jedným pohárom vody alebo nesladenej minerálky na jednu šálku kávy.

Potenciálne vedľajšie účinky kávy

Káva je stimulačný nápoj. Po jej vypití sa preto môžete cítiť nervózne. Pitie väčšieho množstva kávy stimuluje uvoľňovanie cukru v krvi, čo má za následok vysokú hladinu cukru v krvi. Káva môže viesť k problémom so spánkom, aj keď ju pijete 6 hodín pred spaním. Káva môže zvýšiť oxidáciu tukov, čo pomáha pri chudnutí v kombinácii s diétou a cvičením. Avšak konzumácia príliš veľkého množstva kávy denne môže negatívne ovplyvniť mozog a celkové zdravie.

TIP: Skvelou pomôckou pri chudnutí je aj Káva - Slimcoffee s obsahom vzácnej Garcinie. Garcinia cambogia patrí medzi najlepšie prírodné produkty na podporu chudnutia. V ajurvéde je dokonca považovanú za najúčinnejšiu rastlinu na chudnutie. Podporuje zdravé spaľovanie tukov, naštartujte tráviaci oheň a zatočí s kilami navyše.

Záver

Káva môže byť vynikajúcim pomocníkom na ceste k lepšej postave, ale nie je to zázračná metóda sama o sebe. Ak chcete z kávy vyťažiť maximum pre svoje zdravie a chudnutie, zvoľte kvalitnú výberovú zrnkovú kávu. Nezabúdajte na zdravý životný štýl, ktorý zahŕňa vyváženú stravu a pravidelný pohyb. Počúvajte svoje telo a nájdite rovnováhu.

tags: #smatova #kava #chudnutie