Čo Ponúka Kurz Paleo Varenia
Kurz varenia v Chefparade v Bratislave ponúka jedinečnú príležitosť nadobudnúť nové vedomosti a zručnosti formou zábavy, a to všetko v príjemnej atmosfére a s dôrazom na kvalitné jedlo.
Priestory Školy varenia sú plne vybavené modernými varnými staničkami. Účastníci pracujú samostatne alebo v maximálne dvoch osobách, pričom každý je aktívne zapojený do prípravy jedla. Pod odborným vedením lektora si účastníci pripravia časť alebo celé jedlo.
V cene kurzu sú zahrnuté všetky potrebné suroviny. Na záver varenia si všetci spoločne vychutnajú pripravenú "hostinu". Súčasťou kurzu je aj krátka prednáška zameraná na pochopenie princípov paleo stravovania. Každý účastník navyše dostane manuál.
Princípy Paleo Stravovania a Jeho Výhody
Paleo strava, známa aj ako paleo diéta alebo paleolitická strava, je výživový prístup inšpirovaný stravou našich pravekých predkov z obdobia paleolitu. Zameriava sa na potraviny, ktoré boli dostupné pred rozvojom poľnohospodárstva a priemyselnej revolúcie.
Paleo stravovanie je charakteristické výberom kvalitných základných potravín, ktoré zároveň nevyvolávajú zápalové reakcie v tele. Zástancovia tohto stravovacieho smeru tvrdia, že môže priniesť viaceré zdravotné benefity, ako sú:
- Vyformovanie postavy
- Nárast energie
- Zlepšenie stavu pleti
- Celkové omladnutie organizmu
- Psychická a hormonálna rovnováha
- Zlepšenie trávenia a imunity
- Prevencia civilizačných ochorení
- Zvládnutie manažmentu jedenia (výživné jedlo, ktoré zasýti na dlhú dobu, čo umožňuje jesť len 2x denne bez pocitu hladu)
Pri príprave jedál na kurze sa nepoužívajú bežné alergény ako lepok, mlieko a orechy. Všetky jedlá sú zostavené podľa zásad protizápalového stravovania.
Praktická Časť Kurzu: Od Predjedla po Hlavné Menu
Kurz je navrhnutý tak, aby účastníkom ukázal, ako efektívne narábať s časom v kuchyni a zjednodušiť prípravu jedla. Dozviete sa, ako si zostaviť jedálniček tak, aby ste zostali sýti 5 a viac hodín a nemuseli dopĺňať energiu sladkosťami či energetickými nápojmi.
Na kurze si spoločne pripravíte:
Predjedlo:
Lahodný feniklový šalát s pomarančom
Polievka:
Voňavý hydinový vývar s netradičnými rezancami
1. Menu:
Kuracie stehno a kel na gazdovský spôsob
Kurz je vhodný aj pre úplných začiatočníkov v oblasti varenia. Počas spoločnej hostiny bude priestor na zodpovedanie individuálnych otázok.
Zážitkové Varenie a Spoznávanie
Kurz paleo Bratislava nie je len o varení, ale aj o zážitku, hodovaní a spoznávaní rovnako naladených ľudí. Budete spoločne objavovať možnosti v zostavovaní paleo taniera a možno zistíte, že niektoré vaše obľúbené jedlá sa dajú s malou úpravou premeniť na paleo.
Príprava jedla je prezentovaná ako mocná zbraň k znovuobjaveniu hravosti, tvorivosti a naladenia na zážitok z prítomného okamihu.
Pilotný Projekt s Odlišnými Podmienkami
Tento kurz je pilotným projektom a v rovnakej cene sa už opakovať nebude. Preto je potrebné sa prihlasovať v predstihu.
Špecifické podmienky:
- Uzávierka zaplatených objednávok: 20. mája 2019 do 24:00 h.
- Maximálny počet účastníkov: 12 (nie je možné prekročiť).
Do objednávky prosím uveďte heslo: KURZ BA, meno, priezvisko, poštovú adresu a počet účastníkov.
Je možnosť zakúpenia kurzu ako darček.
Čo Hovoria Účastníci Paleo Kurzu
Účastníci kurzu hodnotia svoje skúsenosti veľmi pozitívne:
"Dostala som kurz ako darček a ten zážitok stál za to! Dáva mi zmysel uvariť jedlo z kvalitných surovín. Kurz by som odporučila všetkým otvoreným ľuďom zdravého stravovania, ktorí chcú veci vedieť prakticky a nielen si to teoreticky študovať."
"Kurz som dostal od manželky ako darček na meniny. Nevedeli sme aké to bude. Chceli sme stráviť čas varením a čítali sme, že býva dobrá nálada, čo sa potvrdilo. Boli sme príjemne prekvapení s tým, koľko informácií za ten čas zaznelo a dozvedeli sme sa. Určite by som to odporúčal, resp. aj kurz komunikoval tak, že to nie je len varenie ale celkovo pohľad na zdravú stravu a to ako si človek môže jedlom zlepšiť zdravie."
Jakub Jarabica, majiteľ Blueweb s.r.o
"Kurz sa mi veľmi páčil, jedlo bolo úchvatné, atmosféra tiež. Celkovo hodnotím veľmi pozitívne. V podstate som si utvrdila množstvo informácií, ktoré som si už sama zozbierala a uistila sa, že idem správnym smerom. Veľmi ma inšpirovali aj fotografie s tvojím vzorovým jedálničkom pri autoimunitnom mesačnom stravovaní."
"Príjemné domácke prostredie, dobre som sa tam cítil. Páčil sa mi vhodne prezentovaný teoretický úvod. Praktickú časť môžem len pochváliť, recepty boli jasne prezentované, potraviny pripravené. Kto vie variť a varí môže sa realizovať. Ja kuchár nie som, jednoduché veci a jednoduché chute si spravím ale pán kuchár sa pozná, sledovať Ivana pri práci aj Teba Monika je potešenie. Celkový dojem, moje očakávania sa splnili. Boli otázky načo tam idem, hľadať riešenia keď sú zdravotné problémy, keď už je nutné ich hľadať to je akceptovaný dôvod. Hľadať riešenia na základe zvedavosti a osobnej intuície, to sa aj kamarátom a rodine ťažko vysvetľuje. Informácie k nám prichádzajú v správnej chvíli keď ich potrebujeme, možno práve tieto pomôžu mne. Jeden z dôvodov čo ma pri rozhodovaní zaujal bolo aj označenie zážitkové varenie. Toto spojenie vo mne vyvoláva zvedavosť, očakávanie niečoho nového a príjemného."
Informácie o Súboroch Cookies
Na stránkach používame súbory cookies. Niektoré sú nevyhnutné pre fungovanie stránok, iné nám umožňujú poskytnúť vám lepšiu skúsenosť pri návšteve našich stránok alebo zobrazovaní reklamy, pomáhajú nám analyzovať návštevnosť a stránky zlepšovať.
Cookies sú malé súbory, ktoré sa dočasne ukladajú vo vašom počítači a pomáhajú nám k lepšej užívateľskej skúsenosti na našich stránkach. Používame ich na personalizáciu obsahu stránok a reklám, poskytovanie funkcií sociálnych sietí a na analýzu návštevnosti.
- Nevyhnutné súbory cookie: Pomáhajú urobiť webové stránky uplatniteľnými tým, že umožňujú základné funkcie, ako je navigácia na stránke a prístup k zabezpečeným oblastiam. Bez nich web nemôže správne fungovať.
- Preferenčné cookies: Umožňujú, aby si stránka pamätala informácie, ktoré upravujú, ako sa stránka chová alebo vyzerá (napr. vaše prihlásenie, obsah košíka, krajina).
- Štatistické cookies: Pomáhajú prevádzkovateľovi stránok pochopiť, ako návštevníci stránky používajú, aby mohol stránky optimalizovať a ponúknuť im lepšiu skúsenosť. Všetky dáta sa zbierajú anonymne.
- Marketingové cookies: Používajú sa na sledovanie pohybu návštevníkov naprieč webovými stránkami s cieľom zobrazovať im iba relevantnú a užitočnú reklamu.
Pre všetky ostatné typy súborov cookie potrebujeme vaše povolenie. Svoj súhlas s používaním cookies na našom webe môžete samozrejme kedykoľvek zmeniť alebo odvolať.
tags: #vyvar #bratislava #paleo