13-dňová mliečna diéta patrí medzi kontroverzné redukčné programy, ktoré sľubujú rýchly úbytok hmotnosti, často uvádzaný na úrovni 8 a viac kilogramov. Tento stravovací režim, ktorého autorstvo sa pripisuje lekárovi Rajkovi Dolečekovi, je založený na vysokej konzumácii mlieka a mliečnych výrobkov v kombinácii s prísnym časovým harmonogramom.
Základné pravidlá a princípy
Hlavným cieľom diéty je zrýchlenie metabolizmu prostredníctvom reštriktívneho príjmu kalórií. Diétny režim sa riadi týmito pravidlami:
- Pravidelnosť: Jedlá sa rozdeľujú do 5 porcií denne v presne stanovených časoch (07.00, 10.00, 13.00, 16.00 a 19.00).
- Časové rozostupy: Pri zmene času niektorého z chodov je nutné dodržať trojhodinový odstup medzi jedlami.
- Nezameniteľnosť: Dávky jedál sa nesmú zvyšovať ani nahrádzať inými potravinami.
- Pitný režim: Denne je potrebné vypiť aspoň dva litre vody. Povolená je aj nesladená káva a čaj.
- Fyzická aktivita: Zvýšená fyzická námaha sa počas diéty neodporúča.
Jedálniček: Ako vyzerá 13-dňový cyklus
Po ukončení ôsmeho dňa sa jedálny lístok opakuje od prvého dňa až do trinásteho dňa. Štrnásty deň sa považuje za návrat k bežnému stravovaniu.
| Deň | 07.00 | 10.00 | 13.00 | 16.00 | 19.00 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1./9. | 1/4 l mlieka | 1/4 l mlieka | 1/4 l mlieka | 1/4 l mlieka | 1/4 l mlieka |
| 2./10. | Termix/jogurt | 150g tvarohu | 150g bieleho mäsa | 150g zeleniny | 2 varené vajcia |
Nutričná analýza a riziká
Odborníci, vrátane nutričnej špecialistky Mgr. Daniely Krčovej, pred touto diétou varujú. Priemerný denný príjem energie počas diéty sa pohybuje okolo 3100 kJ, čo predstavuje len približne 47 % odporúčaného bazálneho metabolizmu.
Hlavné nevýhody:
- Nutričná nevyváženosť: Strava postráda komplexné sacharidy, množstvo vitamínov a antioxidantov.
- Jojo efekt: Telo v režime "stresu" začne po ukončení diéty automaticky ukladať tuky, čo vedie k rýchlemu návratu pôvodnej hmotnosti.
- Zdravotné komplikácie: Hrozí malátnosť, poruchy spánku, zápcha a pri dlhodobom dodržiavaní zaťaženie obličiek bielkovinami.
Odborné stanovisko
Dodržiavanie mliečnej diéty nemožno odporučiť nikomu, pretože nemá oporu vo vede a je nezmyselne reštriktívna. Mlieko a mliečne výrobky sú síce dôležitým zdrojom bielkovín a vápnika, no základom zdravého chudnutia musí byť pestrá a vyvážená strava. Obezita je komplexná civilizačná choroba, ktorú by mal človek riešiť pod dohľadom lekára, dietológa alebo obezitológa, nie prostredníctvom internetových zázrakov.
tags: #13 #dnova #dieta #na #zrychlenie #metabolizmu