S príchodom chladnejších mesiacov sa mnohí z nás zamýšľajú nad spôsobmi, ako posilniť svoju imunitu a ochrániť sa pred sezónnymi ochoreniami. V tomto období sú obzvlášť obľúbené prírodné prostriedky, ktoré ponúkajú nielen liečivé účinky, ale môžu byť aj skvelým spoločníkom pri snahe o redukciu hmotnosti. Jednou z takýchto prírodných kombinácií je aj elixír pripravený z chrenu, zázvoru a citróna, obohatený o med a škoricu.
Chren: Zázrak zo záhrady s mnohými benefitmi
Chren je koreňová zelenina, ktorá sa často prehliada, no jej liečivé vlastnosti poznali už naše babičky. Používal sa na podporu imunity a liečbu prechladnutia. Táto nenápadná rastlina má výrazné antibiotické a posilňujúce účinky.
Účinky chrenu na zdravie:
- Silne podporuje obranyschopnosť
- Antiseptické a protizápalové účinky
- Antibiotické účinky
- Prečisťuje krv
- Zlepšuje zrak
- Ochraňuje bunky pred voľnými radikálmi
- Prevencia pred vznikom rakoviny
- Prevencia pred kardiovaskulárnymi ochoreniami
- Znižuje vysoký cholesterol v krvi
- Zvyšuje krvný tlak (poznámka: toto je rozporuplná informácia v texte, ale zachovaná podľa originálu)
- Udržiava pevné a čisté cievy
- Čistí dýchací systém od hlienov
- Močopudné účinky - odvodňuje nadbytočnú vodu
- Prečisťuje obličky a močové cesty
- Lieči zápaly v močových cestách a obličkách
- Zlepšuje trávenie
- Odstraňuje plynatosť
- Podporuje vyprázdňovanie
- Podporuje rýchlosť metabolizmu - chudnutie
- Urýchľuje pálenie podkožného tuku a tuku v potrave
- Odstraňuje migrénové stavy - bolesti hlavy
- Dodáva telu energiu
- Zvyšuje pozornosť a pamäť
- Posilňuje imunitu
- Bráni vzniku rakoviny
- Zlepšuje zdravie srdca
- Podporuje trávenie
- Pôsobí ako antibakteriálny prostriedok
- Pomáha redukovať hmotnosť
- Je diuretikum
- Zlepšuje dýchanie
- Pomáha zlepšovať výkon
- Pomáha liečiť pigmentové škvrny
Štúdie potvrdzujú, že silné prírodné chemikálie v chrene účinne bojujú proti mikróbom a bakteriálnym infekciám, ako sú Listeria, E. coli a Staphylococcus. Chren je tiež bohatý na draslík, ktorý reguluje bunkové tekutiny a napätie krvných ciev, čím pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam. Okrem toho obsahuje bielkoviny a vitamíny, neobsahuje tuk ani škodlivé kalórie, čím prispieva k premene bielkovín na energiu a podpore fyzickej výkonnosti. Vysoký obsah vlákniny a bielkovín v chrene tiež stimuluje pocit sýtosti.
Výživové hodnoty a charakteristika chrenu:
Chren v 100 g obsahuje približne 48 kalórií, 0,7 g tukov, 11 g sacharidov (z toho 8 g cukry), 3,3 g vlákniny a 1,2 g bielkovín. Je zdrojom luteínu, betakaroténu, prchavých olejov (ako horčicový olej), vitamínov A, B, C a K, ako aj minerálnych látok ako sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík, selén, zinok, železo, mangán a meď. Obsahuje tiež omega-6 a omega-3 mastné kyseliny.
Chren je známy aj pod názvami ako bylina mladosti, český ženšen, morská, konská alebo mužská reďkev. Jeho charakteristická štipľavá chuť a aróma vznikajú po poškodení rastlinných buniek, kedy sa enzýmy rozkladajú glykozid singrín na alyl izotiokyanát. Aby sa zachovala jeho ostrosť a predišlo sa horkej chuti, strúhaný chren sa často uchováva zmiešaný s octom.
Zázvor: Univerzálny pomocník pre zdravie a vitalitu
Ďumbier lekársky, známejší ako zázvor, je ďalším účinným prírodným prostriedkom s rozmanitými priaznivými účinkami. Dokáže telo zahriať, prekrví ho a dodá energiu, najmä počas sychravých dní.
Účinky zázvoru na zdravie:
- Protizápalové a antioxidačné účinky vďaka gingerolu
- Podpora imunity a ochrana pred vírusmi
- Úľava pri nevoľnosti (vrátane chemoterapie a rannej nevoľnosti tehotných žien)
- Zmiernenie svalovej horúčky
- Antidiabetické účinky a regulácia hladiny cukru v krvi
- Podpora trávenia a zmiernenie pocitu ťažoby po jedle
- Zníženie hladiny LDL cholesterolu („zlého“)
Gingerol, kľúčová látka v zázvore, má silné protizápalové a antioxidačné vlastnosti a účinne znižuje bolestivosť. Štúdie naznačujú, že konzumácia už 2 gramov zázvoru môže zmierniť svalovú horúčku a má pozitívny vplyv na trávenie. Priemerná štúdia na 85 ľuďoch ukázala, že 3 gramy zázvoru denne výrazne znížili LDL cholesterol, pričom jeho účinnosť sa porovnáva s liekom atorvastatín. Zázvor tiež preukázal pozitívne výsledky pri problémoch s hrubým črevom.
Spôsoby použitia zázvoru:
- Zázvorový čaj: Nastrúhaný čerstvý zázvor zalejte horúcou vodou, dochuťte medom a citrónom.
- Prídavok do jedál: Zázvor môžete pridať do polievok, omáčok, stir-fry jedál alebo smoothies.
- Žuvanie zázvoru: Malé kúsky čerstvého zázvoru so štipkou soli môžu pomôcť pri nádche.
Synergia zázvoru a škorice pre zosilnené účinky
Spojenie zázvoru a škorice znásobuje ich liečivé účinky, najmä v oblasti podpory zdravia a chudnutia. Táto kombinácia preukázateľne urýchľuje metabolizmus a napomáha rozpúšťaniu nahromadených tukov v tele.
Prínosy škorice:
- Znižuje hladinu cukru v krvi
- Pomáha pri chudnutí
- Bojuje proti vírusovým ochoreniam, chrípke a prechladnutiu
- Podporuje funkciu mozgu
- Pôsobí proti vírusom, baktériám a plesniam
- Je prírodným antibiotikom
Škorica stabilizuje hladinu cukru v krvi, čím predchádza prudkým výkyvom energie, ktoré môžu viesť k prejedaniu. Zároveň podporuje metabolizmus a pomáha telu spracovávať tuky. Vďaka svojim vlastnostiam sa odporúča aj pri liečbe obezity.
Citrón: Vitamínová bomba pre metabolizmus a detoxikáciu
Citrón je známy svojím vysokým obsahom vitamínu C, ktorý pomáha telu zbavovať sa toxínov a podporuje trávenie. Citrón tiež stabilizuje hladinu cukru v krvi a dodáva energiu.
Účinky citróna pri chudnutí:
- Reguluje spaľovanie tukov
- Podporuje imunitný systém
- Pomáha pri metabolizme a absorpcii tuku
- Stabilizuje hladinu cukru v krvi
- Antioxidanty v citróne v kombinácii s katechínmi zo zeleného čaju zrýchľujú metabolizmus
Výskumy naznačujú pozitívny vplyv citrónovej detoxikačnej diéty na zníženie telesného tuku. Kombinácia citróna so zeleným čajom je tiež účinná pri podpore metabolizmu.
Recept na elixír pre zdravie a chudnutie
Táto zmes kombinuje silu prírodných zložiek pre maximálny efekt na zdravie a metabolizmus.
Zloženie:
- 130 g čerstvého chrenu
- 3-4 čajové lyžičky medu
- 3 citróny
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 cm čerstvého zázvoru
Postup:
- Očistite zázvor.
- Pridajte šťavu z citrónov, med, škoricu a chren.
- Všetko dôkladne rozmixujte v mixéri do hladkej kaše.
- Zmes preložte do čistého pohára, uzatvorte a skladujte v chladničke.
Užívanie:
Každé ráno užívajte jednu čajovú lyžičku zmesi na prázdny žalúdok a druhú čajovú lyžičku večer pred spaním. Kúra trvá tri týždne, po ktorej nasleduje týždňová prestávka. Potom môžete kúru zopakovať.
Ďalšie tipy na posilnenie imunity a boj proti prechladnutiu
Okrem hlavného elixíru existujú aj ďalšie prírodné prostriedky, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitu a zmierniť príznaky prechladnutia.
Med:
Med je výnimočný zdroj vitamínov, minerálnych látok a organických kyselín, ktorý posilňuje imunitu a pôsobí ako prírodné antibiotikum.
Cesnak:
Cesnak je rokmi overená účinná zbraň proti chrípke. V kombinácii s citrónom a medom napomáha odstraňovať tuk a vápnik v cievach, posilňuje srdce a upravuje krvný tlak.
Chrenový ocot proti bolestiam hlavy:
Nastrúhaný chren zalejte octom tak, aby hladina siahala 2 cm nad vrstvu chrenu. Nádobu nechajte osem dní pri izbovej teplote, potom obsah preceďte. Pomáha pri bolestiach hlavy, zápaloch nervov a neuralgii.
Inhalácia pary a kúpele nôh pri nádche:
Horúci kúpeľ nôh s pridaním soli alebo éterických olejov (eukalyptus, rozmarín, tea tree) môže pomôcť pri upchatom nose rozšírením ciev a odkrvením slizníc. Podobný efekt dosiahnete aj inhaláciou pary z horúcej vody s pridanými olejmi.
Zázvorový čaj a žuvanie zázvoru:
Pálivý zázvorový čaj alebo žuvanie kúskov čerstvého zázvoru so soľou môže pomôcť pri nádche a bolestiach v krku.
ZÁZVOR a jeho cenné vlastnosti / Prečo je PRÍNOSNÝ pre zdravie? / Ako konzumovať zázvor?
Kombinácia zázvoru, chrenu a citrónu na chudnutie
Kombinácia týchto troch zložiek je mimoriadne účinná pri podpore chudnutia. Chren stimuluje trávenie a pomáha telu spracovať tuky, zázvor zlepšuje trávenie a podporuje spaľovanie tukov, zatiaľ čo citrón reguluje spaľovanie tukov a podporuje metabolizmus.
Portál suntgospodina odporúča skombinovať chren, zázvor a citrón vo forme sirupu. Po rozmixovaní chrenu a zázvoru, pridaní citrónovej šťavy, škorice a medu vznikne homogénny sirup, ktorý sa užíva v množstve jednej čajovej lyžičky denne, ideálne pred jedlom alebo pred cvičením. Táto kombinácia sa odporúča doplniť kardio tréningom a pravidelným cvičením pre znásobenie účinkov na chudnutie.
Okrem koreňa chrenu majú aj jeho listy výnimočné zdravotné benefity. Sú bohaté na vitamíny A, C, E a K, ako aj na minerály ako vápnik, železo, horčík a draslík. Chrenové listy podporujú trávenie vďaka zlúčeninám nazývaným horčíkové ióny a majú silné antimikrobiálne vlastnosti.