Edita Sipeky, známa cvičiteľka a propagátorka zdravého životného štýlu, vytvorila vlastný program na chudnutie, vďaka ktorému sama zhodila neuveriteľných 38 kíl za 16 mesiacov po 20-ročnom zápase s obezitou. Svoje skúsenosti napísala do niekoľkých kníh, ktoré dodnes motivujú mnoho žien a pomáhajú im zmeniť život k lepšiemu.
Kto bola Edita Sipeky?
Edita Sipeky patrila k ľuďom, čo sa riadili heslom, že každý deň si treba užiť, ako keby to bol náš posledný. Ľudia, ktorí Editu poznali, ju vnímali ako pozitívneho človeka, ktorý žičí druhým, nezávidí, ale povzbudzuje. Jej hodiny cvičenia boli doslova zážitkom a zdrojom energie a dobrej nálady. Vedela ľudí nadchnúť, aby žili zdravo a športovali.
Za prvú knihu s názvom Vysoká škola chudnutia jej vydavateľstvo Ikar udelilo ocenenie Platinová kniha, pričom predaj dosiahol 50 000 výtlačkov. Neskôr ženám radila aj v publikáciách Moje báječné ženy, Denník študentky vysokej školy chudnutia, Leháro a Kam sa podel Adonis. Cvičiteľku vo veľkej miere preslávila aj herečka Petra Polnišová, ktorá ju v relácii S.O.S parodovala slávnou vetou: „Cica, nežer!“.
Edita Sipeky žiaľ prehrala svoj boj s rakovinou 2. decembra 2010, vo veku iba 51 rokov. V roku 2008 jej diagnostikovali závažné ochorenie. V tom čase viditeľne schudla a časom už ani nevychádzala zo svojho domu v Senci. Bojovala až do konca a bola plná optimizmu. Manžel Július sa o Editu po celý čas s láskou staral. Editu Sipeky si istotne pripomenie každý, kto v Senci zazrie penzión nesúci jej priezvisko. Žiarivá a neprehliadnuteľná budova pôsobí rovnako pozitívnym a optimistickým dojmom, aký bol počas života pre túto blondínku tak charakteristický.
Základné princípy metódy Edity Sipeky
Diéta Edity Sipeky je v podstate zmenou životného štýlu. Je to dlhodobý program, ktorého cieľom je zníženie hmotnosti. Vyžaduje menšie porcie, cvičenie, relaxáciu a v neposlednom rade pozitívne myslenie. Predovšetkým osloví tých, ktorí chcú schudnúť bez prísnych obmedzení, hladovania či namáhavého cvičenia a uspokoja sa s pomalším, ale trvalým chudnutím.
Pravidelné stravovanie: Kľúč k úspechu
Zásadným pilierom je pravidelné jedenie v 4-hodinových intervaloch. Raňajky musia byť bohatšie, obed teplý pokrm, večera studená a druhá večera ľahká. Medzi jedlami sa môže jesť ovocie a zelenina. Po osvojení si pravidelného stravovania je možné znižovať dávky jedla. Nadmerné množstvo stravy, na ktorú bol človek doteraz zvyknutý, treba znižovať a naučiť sa dávkovať si pokrmy tak, aby vás zasýtili na 4 hodiny. Pocit hladu by sa mal pred jedlom objaviť, aby posilňoval návyk jesť, keď je človek hladný.
- Odporúčania pre stravovanie:
- Pri zostavovaní jedálneho lístka treba prihliadať, aby strava neobsahovala nadmerné množstvo tuku.
- Zvýšiť treba vlákniny pre pocit sýtosti.
- Príjem a výdaj energie má byť rovnaký.
- Obmedzte živočíšne tuky.
- Riaďte sa podľa kalorických tabuliek.
- Obmedzte v jedálnom lístku potraviny s vysokým obsahom cukrov.
- Jedzte menšie porcie a rozdeľte si ich na viac dávok.
- Pite denne 2,5 až 3 litre tekutín.
- Jedzte dostatok surovej zeleniny a ovocia.
- Dopĺňať treba minerálne látky a vlákniny.
Pravidelné stravovanie by malo zastaviť priberanie. Zmenšovaním porcií ešte výraznejšie klesá hmotnosť a začína sa chudnutie, približne 2 kg za mesiac. Na začiatku sa telo privyká na nový režim, a preto môže trvať týždeň až dva, kým si človek na to úplne zvykne. Niektorí ľudia, najmä v práci, si kvôli nepravidelnosti stravovania priberú, a preto sa snažia zaradiť pravidelnosť.
Zdravé stravovanie: Úvod pre deti vo veku 5 – 11 rokov
Psychika a myslenie ako základ chudnutia
Edita Sipeky pri diéte uprednostňuje pozitívne myslenie a odhodlanosť schudnúť. Pozitívne myslenie pomôže pri odhodlaní dosiahnuť svoj cieľ. Štíhla postava je výsledok cieľavedomého úsilia.
- Motivujte sa:
- Zázraky sa nedejú a tuk sa sám od seba neroztopí.
- Je potrebné si priznať, že nadváha nás trápi a chcete to zmeniť.
- „Zaručené diéty“ nefungujú, napríklad zemiaková po 10 dňoch narúša prirodzenú rovnováhu sodíka a draslíka v tele, pri hollywoodskej vysychajú peňaženky a hladovka nezaberie, lebo sa každú nedeľu najete, aby ste diétu vydržali.
- Stanovte si cieľ:
- Nezáleží, aké tajné a veľké sú sny, vždy je potrebné sa sústrediť na cieľ.
- Cieľu treba veriť, lebo ak nie je človek presvedčený, že schudne, tak sa mu to nepodarí.
- Cieľom môže byť samotné zdolanie problému s nadváhou, lichôtky od okolia, záujem opačného pohlavia.
- Určte si konečnú hmotnosť, na akej chcete zakotviť a koľko kíl pre to potrebujete zhodiť.
- Predstavte si samu seba v pozícii, v akej sa chcete vidieť a nazerajte tak na seba. Na svoju novú podobu si zvyknete a ľahšie sa k nej tak dopracujete.
- Vytrvajte a nedajte sa odradiť poznámkami neprajníkov.
Rola relaxácie, pohybu a odbúravania stresu
Nesmieme zabudnúť naučiť sa žiť tak, aby bol čas na pohyb, pravidelnú a zdravú stravu a relaxovanie.
- Odbúrajte stres:
- Zapamätajte si - nadváhu vyvoláva stres! Podstatou stresu je fakt, že sa navonok musíme správať inak, ako to vnútri cítime.
- Telo reaguje inak ako v stave pokoja - keď ste nervózna, zjete viac.
- Pamätajte si, každá myšlienka, že nevyzeráte dobre, vyvoláva nutkavý pocit prejedania sa. Snažte sa takéto myšlienky odstrániť.
- Trénujte pozitívne myslenie.
- Prekonávajte krízy - ak tento týždeň ručička na váhe neukáže žiadny výsledok, príde aj ďalší týždeň.
- Naučte sa odpočívať:
- Únava nahráva ženskej obezite. Keby ženy viac odpočívali, potrebovali by menej jesť.
- Muži si s absolútnou dôkladnosťou chránia vlastnú potrebu oddychu - odpočívajú pravidelne, mali by to robiť aj ženy.
- Ak chcete schudnúť, musíte mať dokonalú psychickú pohodu.
- Treba si vedieť odpočinúť fyzicky a potom budete mať viac síl na pohyb a aby ste začali cvičiť.
- Vyhraďte si pravidelný čas na relaxáciu a venujte sa len sama sebe - stačí na pár minút zavrieť oči a sústrediť sa na uvoľnenie.
- Počas relaxácie si opakujte krátke vety, ktoré si mozog hlboko uloží do podvedomia.
- Pohyb:
- Cvičiť sa odporúča 2x denne po 30 minút.
- Nemusí ísť o zdieranie, ale o to, aby to človeka bavilo.
- Chodenie na prechádzku či športovanie pomáha na 100%.
Prečo si zvoliť (alebo nezvoliť) túto metódu?
Jednou z hlavných predností metódy Edity Sipeky je, že vedie k trvalej zmene stravovacích návykov. Je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť bez prísnych obmedzení, hladovania alebo namáhavého cvičenia, a uspokoja sa s pomalším, ale udržateľnejším chudnutím. Na druhej strane, tí, ktorí nemajú poznatky o zložení potravín, môžu mať spočiatku problémy so zostavovaním jedálneho lístka.
Skúsenosti a Ohlasy z praxe
Mnohé ženy, ktoré sa riadili radami Edity Sipeky, hlásia úspechy. Niektorým sa podarilo schudnúť 12 kíl za 3 mesiace, iným 15 kíl, a ďalším dokonca 18 kíl. Metóda je často vnímaná ako "upratanie si v hlave" a naučenie sa normálne stravovať, namiesto prejedania sa.
Zároveň sa však užívatelia stretávajú s rôznymi výzvami. Niektorým sa ťažko dodržiava 4-hodinový interval, cítia hlad medzi jedlami, najmä ak sú doma. Problémy robia aj chute na sladké, stres, únava (najmä po pôrode alebo pri starostlivosti o deti), ktoré vedú k prejedaniu.
Používateľky zdieľali praktické príklady jedálnička:
- Raňajky: jogurt s vločkami, rožok so šunkou a maslom, zelenina, vianočka s maslom, káva s mliekom bez cukru. Aj kus koláča, ale len na raňajky.
- Obed: zeleninová polievka, halušky, mäso s ryžou a šalátom. Dôležité sú normálne, ale kontrolované porcie.
- Olovrant: chlieb s nátierkou, jogurt s rožkom (celozrnný je lepší), jablko.
- Večera: paradajky (ak bol cez deň dostatok pečiva), biely jogurt s celozrnným rožkom. Snažiť sa ísť spať s miernym pocitom hladu.
Skúsenosti ukazujú, že spočiatku je to ťažké, ale za týždeň-dva si človek na pravidelné stravovanie zvykne. Mnoho žien zdôrazňuje, že je dôležité "nakopnúť sa" a vydržať. Niektoré si pomáhajú aplikáciami na sledovanie kalorického príjmu, aby si mohli dovoliť aj niečo sladké, ale neprekročiť denný limit. Aj keď sa objavia zlyhania, je dôležité znova začať a neprestať sa snažiť. „Chudnutie úplne bez hladu nejde,“ konštatujú používateľky, ale cieľom je nájsť hranicu, pri ktorej je hlad ešte znesiteľný a váha klesá.