Martina Horáková: Detox, Chudnutie a Cesta k Zdraviu

Ovládnite myseľ aj v ťažkej fáze života!

Cesta Martiny Horákovej k Zdraviu a Holistickému Prístupu

Tinu som stretla na Festivale ODznova. Horáková.

Tina preÅ¡la chorobou, pri ktorej väÄÅ¡ina ľudí zomrie. Ona prežila.

Skombinovala lieÄbu, doplnky stravy ale hlavne majstrovskú prácu s mysľou a dychom. Potom pribudla studená voda a WimHof.

Užite si rozhovor a povedzte o Tine všetkým, ktorí sa práve boria s ťažkou diagnózou. Tina poskytuje aj poradenstvo.

A nejde len o WIM HOF. Ak chcete využiť konzultáciu s lepšou cenou, napíšte pri rezervácii kupón ODznova. Dostanete lepšiu cenu.

Komplexný Pohľad na Detoxikáciu a Regeneráciu Organizmu

Čo všetko by sme mali vedieť o fungovaní tela? Čo vám spôsobuje prekyslenie organizmu?

Aký je vplyv na rôzne degeneratívne ochorenia? Profesorka Horáková sa venuje aj tejto téme.

Informácia, aký má vplyv doplnok stravy aj na zdravie zvierat?

Kľúčové Princípy Zdravia podľa Prof. Horákovej

Prof. Horáková - odznova hosťom v podcaste ODznova. Tentokrát odpovede na otázky ľudí, ktorí zakúpili kurz.

Prof. Horáková sa zameriava na oblasti ako Strava, Chudnutie, Detox, Trávenie, Osteoporóza a Štítna žľaza.

Optimalizácia Stravy a Trávenia

V rámci diskusie boli preberané témy ako Oddelená strava - Äo jesÅ¥, Strukoviny a ich kombinácia, Choroby a stav Äreva, ako aj PreruÅ¡ovaný pôst a strava. Tieto aspekty sú kľúčové pre efektívne chudnutie a detoxikáciu.

Podpora Imunity a Metabolizmu

Dôležitou súčasťou zdravého životného štýlu je aj Imunita a jej pestovanie. Profesor Horáková hovorí o tom, ako zmeraÅ¥ biologický vek prostredníctvom glutationu.

Diskutovalo sa tiež o Å títnej žľaze a sulforafane s brokolicou, ako aj o správnom užívaní Sulforafanu.

Ďalšie dôležité kombinácie zahŕňajú Karnozín, Sulforafan a Krill olej, pričom sa osobitne zdôrazňuje užívanie Krill oleja.

Pohánka: Výživná Superpotravina pre Detox a Chudnutie

V súčasnosti je pohánka hitom zdravej výživy. Pohánka obecná či siata (fagopyrum esculentum), často mylne považovaná za obilninu je však jednoročná príbuzná napríklad rebarbore či šťaveľu.

Pôvodne pochádza zo strednej a severnej Ázie, kde bola odpradávna pestovaná ako plodina pre človeka a krmovina pre hospodárske zvieratá. Na naše územie sa dostala už v 12. storočí.

Aj keď z botanického hľadiska medzi obilniny nepatrí, využitie má práve ako náhrada obilnín - či už vo forme múky (v pomere 1 diel pohánky ku 3 dielom múky), po uvarení ako náhrada ryže, alebo ako chuť zlepšujúca prísada pri príprave lievancov či palaciniek. Zamiešaním pohánkovej múky do cesta získajú zvláštnu orieškovú príchuť.

Konzumuje sa viac menej jej plod. Šupka semena je veľmi tvrdá a odstraňuje sa buď mechanicky, kedy nedochádza k znehodnoteniu živín a výsledná farba krúp je svetlá, alebo termicky s tým, že v tomto prípade je väčšina živín znehodnotená a krúpy majú farbu hnedú.

Pohánka je predovšetkým bohatým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Z minerálov je pohánka zaujímavá vyšším obsahom horčíka, mangánu, medi, fosforu, zinku, selénu, železa a draslíku. Na druhej strane neobsahuje skoro žiadny sodík, taktiež je vhodné ju kombinovať so zelenou listovou zeleninou pre zabezpečenie sodíkodraselnej rovnováhy.

Pohánka ďalej obsahuje vitamíny B1, B2, niacín, B6, cholín, vitamín E a je významným zdrojom vitamínu P - rutínu. Rutín patrí do skupiny bioflavonoidov, rastlinných antioxidantov, ktoré pôsobia spoločne s vitamínom C blahodárne na obranyschopnosť organizmu, na posilnenie stien a pružnosť krvných vlásočníc a na prevenciu srdcových chorôb.

Hlavným zdrojom energie v pohánke sú sacharidy vo forme pomerne ľahko stráviteľného škrobu, teda pomalého cukru. Pohánka ďalej obsahuje vysoký podiel proteínu v podobe vyváženej skladby 18 aminokyselín. Rovnako obsahuje kyselinu linolenovú a linolovú znižujúcu LDL cholesterol.

Pohánka neobsahuje lepok, preto je vhodnou potravinou pre osoby trpiace celiakiou.

Ako Správne Konzumovať Pohánku

Pohánku je ideálne konzumovať namočenú alebo naklíčenú. Nie je nutné ju tepelne upravovať. Svetlú vylúpanú pohánku namočíme na noc do studenej vody a ráno prebytočnú vodu zlejeme. Klíčiť pohánku je možné na vlhkej vreckovke cca 1,5 dňa. Namočenú ju necháme len 15 minút, inak je splyzká. Klíčky necháme vyrásť len do dĺžky samotného semena a potom použijeme do šalátov či nátierok.

Nelúpanú pohánku je možné využiť viac menej len na klíčenie do zelených výhonkov, nakoľko sú šupky tvrdé a ostré, alebo na prípravu čaju. Zelené výhonky - vňate sú však toxické.

Najviac prospešných látok získate z pohánky ak ju budete konzumovať len namočenú, alebo naklíčenú, napriek tomu vám však ponúkame pár receptov aj na varenie.

Recepty s Pohánkou

Fašírky z pohánkovej kaše

• Ingrediencie: 200g pohánky, 20g masti, 20g cibule, 6 dcl vody, 40g strúhanky, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie.
• Postup: Na masti opražíme cibuľu, pridáme pohánku a opražíme. Zalejeme vriacou vodou, osolíme a uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej kaše pridáme strúhanku, vajcia, soľ, mleté korenie, majoránku a všetko spolu vymiešame. Môžeme pridať ešte nastrúhaný syr - eidam, množstvo podľa uváženia. Sú potom ešte chutnejšie a jemnejšie. Robíme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame.

Zapekaná pohánka

• Postup: Dáme variť pohánku normálne vo vode ako ryžu, pridáme olej, soľ, vegetu. Tesne pred dovarením pridáme vopred namočené ovsené vločky, dovaríme, necháme trochu vychladnúť a potom ešte pridáme nastrúhaný syr, vajíčka, cesnak, zmiešame a dáme zapiecť - ja dávam do zapekacej misy - na spodok rozotriem ešte maslo a to dám aj na vrch (zopár plátkov) pečieme asi pol hodinu. Navrch môžeme dať ešte kyslú smotanu a k tomu zemiaky.

Zapekaná pohánka inak

• Postup: Pohánku nasucho opražíme na panvici, kým nezačne tak jemne pukať a voňať. Zalejeme ju dvojnásobkom vody, pridáme vegetu, necháme zovrieť a prelejeme do zapekacej misy, prikryjeme alobalom a 50 minút pečieme v rúre na 150 °C.

Pohánka s hríbami

• Postup: Pohánku urobíme ako ryžu - 1 hrnček pohánky, 2 hrnčeky vody - udusíme s cibuľou. Hríbiky dusíme na cibuľke, pridáme soľ, korenie, papriku, rascu.

tags: #martinus #detox #a #chudnutie #muzov #s