Snažíte sa žiť podľa princípov Paleo diéty alebo Primal životného štýlu, ale zápasíte s nudou z receptov? Táto Paleo kuchárka je plná širokej škály stoviek skvelých Paleo diétnych receptov na hlavné jedlá, prílohy, predjedlá, dezerty, polievky, šaláty a nápoje.
Recepty sú doplnené o krok za krokom návody a nutričné informácie, vrátane makronutrientov (kalórií, tukov, sacharidov, bielkovín) a stopových prvkov (vitamínov a minerálnych látok), takže si môžete vybrať recept, ktorý je pre vás ten pravý.
Tí, ktorí sú oboznámení s Paleo diétou, vedia, že slovo "Paleo" neznamená to isté pre všetkých. Ak máte špecifické stravovacie požiadavky nad rámec širokej definície Paleo, môžete určiť potravinové intolerancie (alebo alergie), ako sú mliečne výrobky, vajcia, lepok, arašidy, morské plody a ďalšie. Ďalej si môžete zvoliť, či chcete filtrovať recepty, ktoré obsahujú ingrediencie, ktoré nemáte radi, alebo ktoré nezodpovedajú vašim diétnym cieľom.
Hľadajte Recepty Na Základe Vašej Alergie
Odfiltrujte potraviny, na ktoré ste alergický, vrátane mliečnych výrobkov, vajec, lepku, arašidov, morských plodov, sezamu, kôrovcov, sóje, siričitanov, orechov a pšenice.
Ďalšie Skvelé Funkcie Aplikácie
- Uložte si zaujímavé recepty na neskôr alebo si ich naplánujte na konkrétne jedlo v budúcnosti.
- Uložte si recepty, ktoré sa vám páčili, a zachovajte si úpravy (napr. pridanie viac kokosového oleja) pre budúce použitie.
- Vytvorte si nákupný zoznam. Pridajte ingrediencie z akéhokoľvek receptu priamo do nákupného zoznamu jedným kliknutím.
- Upravte existujúce recepty tak, aby vyhovovali vášmu vkusu.
- Filtrujte potraviny a ingrediencie, ktoré nemáte radi.
Výhody Paleo Diéty
Paleo (alebo Primal) diéta je spojená s mnohými zdravotnými výhodami vďaka obmedzeniu spracovaných potravín a rafinovaného cukru a zameraniu na celistvé, skutočné potraviny, ako je mäso, ryby a zelenina.
Tí, ktorí jedia podľa Paleo diéty, zvyčajne začnú vidieť výhody ako zvýšenie energie a zlepšenie nálady v priebehu niekoľkých dní, po ktorých nasleduje chudnutie a štíhlejšia, svalnatejšia postava. Paleo diéta bola tiež spojená s lepšou kontrolou hladiny glukózy v krvi, lepším spánkom, znížením zápalu, zvýšenou citlivosťou na inzulín a zlepšením zdravia čriev. Paleo diéta sa tiež prirodzene vyhýba pšenici a lepku, ktoré sú pre mnohých ľudí problematické alebo pro-zápalové potraviny.
Navyše, Paleo diéta je pre väčšinu ľudí pomerne jednoduchá na dodržiavanie, pretože je priamočiara a nevyžaduje počítanie kalórií ani sa dokonca starať o obmedzenie množstva jedla, ktoré jete.
Základy Paleo (alebo Primal) Strava:
Povolené potraviny:
- Mäso
- Ryby
- Vajcia
- Zelenina
- Ovocie
- Orechy
- Sladké zemiaky
Zakázané potraviny:
- Strukoviny
- Obilniny
- Mliečne výrobky
- Rafinovaný cukor
- Spracované potraviny
Pochopenie Paleo Diéty: Viac Než Len Nízkosacharidová Diéta
V súčasnosti najvyhľadávanejšia a najdiskutovanejšia diéta, aj keď ide skôr o životný štýl, vychádza zo stravovania a iných životných návykov človeka v období paleolitu. Toto najdlhšie obdobie v ľudských dejinách trvalo približne 3 milióny rokov a skončilo len nedávno. Milióny rokov sa naši predkovia živili ako lovci a zberači, keď postupný vývoj náhle prerušil nástup poľnohospodárstva. Za niekoľko tisíc rokov doslova zmenilo dejiny ľudstva, nezmenilo však ľudské trávenie, ktoré sa častokrát nedokázalo prispôsobiť jeho produktom, akými sú obilniny, mliečne výrobky a pod.
Na rozdiel od mnohých iných podobných publikácií nie je Paleo diéta založená na obmedzovaní prijatých kalórií, ale na poznaní toho, ako sa vyvinul ľudský druh a na tom, čo mu je vlastné. Ako zdôrazňuje autor, nejde len o zmenu jedálnička, ale aj celého životného štýlu. Jeho súčasťou má byť nielen iný typ stravy, ale aj dostatok spánku a pohybu.
Vďaka tomu sa dokážeme ubrániť mnohým civilizačným chorobám a dostať svoje telo do takého dobrého stavu, ako to príroda počas miliónov rokov nášho vývoja plánovala.
Obsah Knihy (Príklad Štruktúry)
| Časť | Názov Kapitoly |
|---|---|
| Časť Jedna: Pochopenie Paleo Diéty | Úvod, Nie je to len ďalšia nízkosacharidová diéta, Základné pravidlá Paleo Diéty, Ako sa naša strava pokazila a čo s tým môžete urobiť |
| Časť Dve: Chudnutie a Prevencia a Liečba Chorôb | Chudnutie podľa Paleo Diéty, Metabolický syndróm: Choroby civilizácie, Jedlo ako liek: Ako Paleo Diéty zlepšujú zdravie a pohodu |
| Časť Tri: Paleo Diétny Program | Výborne sa najesť: Čo jesť, čomu sa vyhnúť, Užívateľská príručka Paleo Diéty, Jedálničky pre tri úrovne Paleo Diéty, Paleo Recepty, Paleo Cvičenie, Život v súlade s Paleo Diétou |
| Prílohy | Hodnoty kyseliny a zásady bežných potravín (100g porcie), Porovnanie celkového tuku v domácich a divokých mäsových výrobkoch, Praktická implementácia častí Paleo Diéty v globálnom meradle |
| Ďalšie | Zdroje, Bibliografia |
What You Can Eat on the Paleo Diet | Dietitian Q&A | EatingWell
Táto príručka vám umožní stiahnuť si e-knihu, ktorú si môžete pohodlne prečítať na svojom počítači, mobile alebo čítačke.
Upozornenie: Toto nie je tlačená verzia knihy.
tags: #paleo #dieta #kniha #na #stiahnutie